常见的红酒及红酒庄园研究.ppt

占地80平方公里，借用红酒庄园主题，打造生态旅游度假村 北京密云红酒庄园位于密云水库之侧，潮、白两河交汇之处，以80平方公里气势恢弘的北京密云红酒庄园为蓝图打造京城真正的养生天堂。庄园方圆80平方公里，20000亩次生林，12500平方米高尔夫练习场，5000平方米澳洲风情赛马场，1000余顷葡萄种植园，酒窖、滑草场、狩猎场、赛艇俱乐部…… 密云红酒庄园 功能植入模式 北京密云红酒庄园 项目实质：旅游度假村综合体，红酒主题非本项目核心 借用红酒主题 打造旅游度假村 红 酒 形 象 葡萄园 园区特色游乐设施包含骑马、钓鱼、高尔夫练习场、CS真人模拟场等 功能植入模式 北京密云红酒庄园 盈利模式 以经营旅游度假为项目主要收入 所处产业链阶段 涉及少量种植及销售，只占据上、下游红酒产业链 打造必要条件 少量的葡萄种植园来保证原料供应 酿造的设备、工艺、灌装线外包 通过度假村客户消化部分红酒产品，余量外销 资金沉淀——前期投入巨大，红酒相关产业不产生突出效益 项目规模极大，对片区自然环境要求高 酒庄特色元素 华北地区最大规模生态旅游度假区，与红酒主题关联极小 红酒元素作为综合生态旅游度假区的组成部分，并未凸显红酒文化 澳洲红酒庄园 康乾行宫 功能植入模式 北京密云红酒庄园 通过案名及设计，结合周边葡萄种植园，将自身与红酒文化嫁接到了一起 地址 北京怀来县官厅水库南岸小南辛堡镇 物业类型 独栋别墅 容积率 0.36 建筑面积 17181m2 均价 8500元/m2 庭院中的 葡萄架 入口处的酒 桶主题小品 波尔多庄园解析： 波尔多是法语音译，是法国的一个小镇，以盛产红酒而闻名，本项目通过案名，周边的葡萄种植园和产品设计及内部景观小品的打造，将自身与红酒文化巧妙的嫁接到了一起，为自身创造了营销卖点，但本项目与红酒庄园及红酒文化并无直接关系。 概念嫁接模式 张家口怀来波尔多庄园 市场调研显示国内高端客户对于红酒价值认知少，对于红酒与地产的价值联动不完全认可 高端客户访谈集锦： …啤酒白酒喝的多，红酒喝的很少。朋友中到是个别特喜欢品红酒，不过他一般都是飞欧洲或者在国内红酒拍卖会上收藏红酒，不会因为一个产不了好的红酒的酒庄而买它周围的房子，这个不太可能。 …如果我买的房子周围有个酒庄，看着舒服点也不错，但我买房子还是看地段、户型什么的，不会因为有个好酒庄就买。 酒庄从业人员访谈： 要玩味红酒文化，需要时间和心情的沉淀，才可领悟一二，所以真正喜欢红酒的、懂红酒文化的、能够被红酒吸引的人，不在乎得到红酒的方式是否便捷，相反的，通过复杂的过程得到自己喜欢的红酒，会觉得更有乐趣。基于这点，做红酒庄园提升地产项目形象还成，要说想左右喜欢红酒文化的人买房决定，我认为不太可能。 红酒对于中国的酒类消费市场来说，属于小众消费圈层，在顶级财富人群中的影响力尚需拓展 客户对于红酒与地产的价值联动不完全认可，不会直接触动别墅的销售 “血统”——洋酒比国内的酒好 “渊源”——酿酒历史和文化 “技术”——技术团队及设备 我和身边一些真正喜欢红酒的朋友，很少品中国的红酒，毕竟红酒还是以法国的为最佳，我相信但凡真正热爱品红酒的人，没有拿中国红酒来提高品鉴水平的。 ——瑞尔上海红酒圈宋先生 红酒文化于中国毕竟是舶来品，就好比茅台对于法国来说一样，所以我们即便再努力，也无法打造一个很纯正、很有内涵的红酒文化，也很难酿造出像拉菲、拉图、玛格同级别的红酒来。 ——踏求贸易王先生 从葡萄品种、勾兑师、酿造方法、酿造贮存灌装设备上，我们与法国都有很大一段差距，目前只能酿造中等级别的红酒，高端市场供应都来自国外。 ——朗格斯酒庄李先生 少量对红酒偏好的顶级客户关注的核心因素是红酒的“血统”、“渊源”和“技术”，这些条件因素目前天洋还无法具备 红酒偏好客户关注的是红酒产品、文化的核心层面，对于营销立意方面的价值无感知 在“血统”、“渊源”、“技术”方面中国无基础，目前不具备生产顶级红酒的条件 朗格斯酒庄 总占地3000余亩而没有进行任何别墅地产项目的开发 张裕爱斐堡酒庄 总占地规模800余亩，包括红酒庄园、酒店、风情商业街灯功能，无地产开发 “没有任何地产的开发，以后也不会有，老板想做一个纯粹的酒庄