整理打印版孕妇饮食宜忌全面解析.docVIP

孕妇饮食禁忌完全手册 女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃 一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有 一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容 易导致流产。 尽管桂°圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因 为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热再食桂圆会热上加热， 造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛 等先兆流产症状。 所以孕妇在选择食物的时候要特别慎重，什么要多吃，什么要少吃， 什么不能吃，都要细心了解后在选择吃什么，怎么吃。 比如：水果和蔬菜除了提供水和纤维外，还能提供重要的维生素和矿 物质。低温冷藏的水果是在刚摘下来后数小时内被冷藏起来的，因此，比 超市里摆了一、二天的鲜果营养价值更高，更值得选择。为了使营养全面， 应当吃各种水果和蔬菜。例如： 1、 柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴，都富含维生素C,有利于铁的吸收。 2、 黄色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡萝卜素，即植物型的维生素 A? 3、 橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间（特别 是怀孕前三个月），叶酸很重要。 4、 干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。 5、 绿叶蔬菜，特别是深绿色蔬菜，比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量 的叶酸、维生素C和胡萝卜素，还有铁及其他重要的微量元素。 6、 像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。 7、 包括扁豆、豌豆在内的豆类，富含纤维素、蛋白质、B族维生素及矿 物质。 8、果汁和蔬菜汁，如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的 水分，而且还富含维生素和矿物质。 许多人都认为吃水果可增加营养，生出的孩子皮肤白嫩，但是水中 含有的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪，促使体重增 加，甚至还易引起高脂血症。孕妇每天水果食量不应超过500克，并且如 香蕉、荔枝、葡萄等这些含糖量较高的水果尽量不要吃。 如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。此外，味精的主要成分是谷氨 酸钠，易与锌结合，导致孕妇体内缺锌。 久存的土豆中生物碱的含量比较高，易导致胎儿畸形。有心脏病孕妇 应该少吃些盐，在怀孕16周后限制食盐的摄入量，别超过4?5克。 孕期饮食全面解析 1、要不要吃双倍的东西？ 如果你膳食均衡，而且量比较合理的话，那你只需要继续保持就可 以了，没有必要多吃。为了保证腹中的胎儿更好地发育，我们确实需要比 平时摄入更多的热量，但是，并不是说我们改变了饮食习惯就能满足胎儿 的需要。事实上，作为女人，我们有很好的生理基础，我们的基因以及身 体机能完全可以适应怀孕的需要。在孕前期，我们开始储备能量：积蓄了 足够的脂肪和蛋白质（大部分储存在肌肉里）。这段时间，胎儿的体重增长 比较缓慢，她的成长发育主要是成型和组成器官。然而，从怀孕第5个月 起，我们储存的能量就会被利用起来，因为从这个时候开始，胎儿的生长 需要足够的能量。 2、为控制体重，是不是不吃脂肪？ 在怀孕阶段尤其不应该拒绝脂肪，因为脂肪对胎儿神经系统以及细胞 膜的形成是必不可缺少的。接下来，我们又有一个疑问。我们知道脂肪被 分为两类：好脂肪（不馆和脂肪酸，如有名的欧米加-3）和坏脂肪（馆和脂 肪酸，比如黄油或全脂奶产品中的脂肪）。在孕期，这两种脂肪都应该吃 吗?答案很明确：是的，因为胎儿需要各种类型的脂肪。如果在孕期的某 个阶段月台儿缺乏本应该得到的某种脂肪在以后的时间里是无法弥补的。 因此，孕妇不能吃素！当然，还有有一点需要提醒：不要忽视了暗藏的脂 肪，如果在烹饪的菜肴当中已经含有了脂肪，那就没必要再加更多的脂肪 进去。 3 需要挙糖卩马? 我i门应该$变对糖的错误认识!实际上，葡萄糖是生命中不可缺少的。 糖不仅仅起着提供能量的作用，而且糖还能燃烧脂肪。在孕期，绝对不是 拒绝糖的时候。因为胎盘对糖分有过滤作用，结果使胎儿的血糖含量比母 亲的低3倍。如果你再拒绝糖的摄入，胎儿就会低血糖！ 像脂肪一样，糖也有所谓的好糖（慢糖）和坏糖（快糖）之分。实际上， 这种区分是非常荒唐的。我们应该使用各种类型的糖，同时只要避免消化 后血糖的突然升高就可以了。为此，在设计食谱时，我们要选择那些既含 糖，也含蛋白质、脂类的食物，避免只是单纯地从巧克力或含糖高的饮料 中获取糖分。 4、是否需要吃更多的奶制品？ 是的。因为胎儿的成长发育需要吸收大量的钙质，从而使得准妈妈的 血钙含量也会降低。此时，一旦准妈妈的机体中负责调节磷和钙含量的副 甲状腺发现了这一情况，它就会分泌一种荷尔蒙，这种荷尔蒙使肾脏产生 维生素D,从而提高钙的肠吸收率。这样，母亲的血钙很快就会恢复正常。 当然，我们并不是说孕妇因此就可以不吃奶制品。不过，每天2~3次的奶 制品就足够了，并不是通常人们所说的