食品安全法律问题的研究.docVIP

食品安全法律问题的研究 　　作者简介：乔树霞，（1988.4-），女，汉族，内蒙古鄂尔多斯人，硕士研究生在读，首都经济贸易大学法学院经济法学专业，研究方向：宏观经济法 　　摘 要：俗语说的好，“民以食为天”，“食以安为天”。食品安全事件在全球范围内频繁发生，引起了各国政府高度的重视。我国自改革开放三十多年以来，国民经济取得了巨大的成就和发展，人民生活水平有了显著的提高，食品工业也取得了大发展，然而与此同时，食品工业的发展也带来了一些负面的影响，其中最大的就是食品安全问题。所以应该引起我们的高度重视。 　　关键词：食品安全 问题 法律研究 　　一、食品安全的重要性 　　（一）食品安全问题会影响社会稳定。 　　21世纪以来，重大的食品安全事件几乎每年都有发生，“例如：非典、奶粉事件、苏丹红等等，事件的发生引起了人们对食品消费安全的一次又一次恐慌。”①食品安全问题不仅造成了群众的心理压力加大，也会激发食品安全问题的受害者和国家机关、生产企业之间矛盾的尖锐，从而会严重影的响社会的和谐与稳定。由此可见，食品安全问题无疑会影响到到社会的稳定。 　　（二）食品安全问题会影响人民的生命健康。 　　根据卫生部的统计数据表明，在我国，食品安全问题近几年呈上升的趋势。因食品安全问题中毒和死亡的人数也有较大幅度的上升。“从目前的统计数据来看，我国每年因食物中毒报告例数约为 2～4 万人，