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连平县鹰嘴蜜桃产业发展的现状及对策 　　摘要 通过对连平县鹰嘴蜜桃产业现状情况及存在问题进行深入分析，提出了有针对性的发展对策，以充分发挥当地资源、政策、人才和其他优势，促进连平县鹰嘴蜜桃产业发展。 　　关键词 鹰嘴蜜桃；问题；发展对策；广东连平 　　中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）10-0307-01 　　连平县地处广东省北部，全县总面积2 278.9 km2，位于东经114°14′～114°56′，北纬24°06′～24°36′之间，属亚热带季风气候。全县年平均气温18.5～20.7 ℃，年平均降水量1 700～1 800 mm，年平均日照时数为1 668 h。秋冬降温来得早、春季温度上升慢，四季较分明，光水热条件较好，昼夜温差大，土壤有机质丰富，呈酸性，土壤无污染，无酸雨，生态环境优美，适合水蜜桃生长，适宜发展鹰嘴蜜桃种植业[1]。 　　1 连平县鹰嘴蜜桃生产发展现状 　　连平鹰嘴蜜桃因其“色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆”的良好品质被评为“岭南十大佳果”，连平县上坪镇还是“中国鹰嘴蜜桃之乡”。连平县超过0.27万hm2的鹰嘴蜜桃分布在县城到上坪镇中村村的40 km 105国道两边，连片集中，每年3月万亩桃花竞相开放，游人如鲫；7月果实成熟，客商纷至沓来，产品供不应求，已经形成“三月赏花，七月品果”的旅游景观。近几年来，当地通过举办“桃花节”和鹰嘴蜜桃产品推介会等活动，大大提升了鹰嘴蜜桃的知名度，在增加果农种桃收益的同时，也带动了酒店餐馆业、运输业等产业的发展。 　　连平县鹰嘴蜜桃生产有一定的规模和较好的品质，也取得了较好的效益，但连平县鹰嘴蜜桃产业仍有许多不足，整个蜜桃产业链不完善，加工贮藏保鲜和物流等配套不足，销售渠道和市场较为局限，抗市场风险能力不强，信息化平台建设滞后等[2]。 　　2 连平县鹰嘴密桃生产存在的问题 　　2.1 桃园的整体水平较低 　　当地的桃园主要由各户桃农自行经营，规模相对较小，桃园的配套设施不足，经营水平不高，其主要表现在以下几个方面：一是桃园道路系统不够完善。许多桃园没科学设置好园区的主干道、机耕道和耕作道。二是灌溉设施不配套。园区内没有抽水站、蓄水池、小水池、排灌沟、滴灌系统和其他配套设施，有时会造成桃园缺水。三是桃园四周、园区道路两旁和风口处没有种植优良林木，桃园山顶没有生态林戴帽，桃园周边生态环境欠佳。四是由于没有及时进行扩穴松土并形成树盘，施用的有机肥量不足，许多桃园土壤有机肥不够丰富，土壤板结，土壤肥力低下，有机质缺少。五是整形修剪不够科学。没有根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求等进行科学留枝和修剪，导致产量偏低。特别是因没有很好地留存副主枝，导致许多主枝老化后，整株树体老化，果品下降。六是无公害病虫害防治体系建设滞后，流胶病未根治，影响了桃园的产量和果品。 　　2.2 蜜桃加工、贮存保鲜和交易市场等产业链配套不完善 　　当地鹰嘴蜜桃近几年发展较快，产量大幅增加，但当地没有蜜桃加工企业，多销售鲜果。蜜桃鲜果保持期不长，由于没有大型的贮存和保鲜冷库，一旦市场行情不好，就会影响蜜桃产业的经济效益。 　　2.3 科技成果转化率不高，新技术推广应用仍需加强 　　一是在科学施肥上，测土配方施肥没有得到有效推广。二是在病虫害防治上，频振式杀虫灯、性诱剂诱杀桔小食蝇、生物农药等病虫害综合防治技术应用不够。三是果袋生长发育调控技术没有进行有效的普及。四是鹰嘴蜜桃果实品质与安全质量快速检测还是空白。 　　2.4 树体老化快，导致果品下降，产量降低 　　虽然当地桃农种植时都采用了良种嫁接桃苗，但鹰嘴蜜桃产量高，如果有机肥供应不充足，副主枝没有科学留存，容易形成树体老化，造成果质下降。 　　2.5 信息服务平台建设滞后 　　根据当地鹰嘴蜜桃产业发展的需求，亟待建设现代农业鹰嘴蜜桃科技创新与集成示范基地科技创新服务平台。通过平台面向全县有效开展鹰嘴蜜桃农业科技公益性服务。因平台建设滞后，全县存在鹰嘴蜜桃科技信息不畅通、网络信息化程度低、遇到相关问题不能得到及时解决、产品销售渠道不畅的情况。 　　3 发展对策 　　3.1 加强平台建设，搭建桃农的综合性服务平台 　　投资建立信息培训中心和网络信息平台，形成连平县鹰嘴蜜桃公共服务中心。平台通过汇集连平县全县鹰嘴蜜桃的相关科技资源和产品供需信息，围绕提升全县鹰嘴蜜桃产业化水平，开展平台公共服务能力建设。重点开展鹰嘴蜜桃科技新成果、新技术推广、专家咨询、科技培训、项目服务、信息服务、宣传推介和产品供求信息发布等综合服务，不断提升公共服务能力，使全县鹰嘴蜜桃果农受益，加速农业产业升级，实现科技兴桃[3-4]。 　　3.2 加强人才队伍的建设 　　一是以项目单位主