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金银花质量的影响因素分析 　　[摘要] 金银花为大宗传统中药材，为有效控制与提高其质量，本文总结概括了产地、种质、物候期、干燥方法等因素对其质量的影响，并指出了目前研究中存在的问题。 　　[关键词] 金银花；质量；产地；种质；物候期；干燥方法 　　[中图分类号] R282.4 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210（2014）09（a）-0159-04 　　[Abstract] Flos Lonicera as a traditional Chinese medicinal material is commonly and widely used. This paper discusses and summarizes the origin， germplasm， phenological period， the influence of drying methods on the quality to control and improve its quality effectively， and points out the problems existing in the present study. 　　[Key words] Flos Lonicera； Quality； Origin； Germplasm； Phenological period； Drying methods 　　金银花又名二花、双花、银花、忍冬花等，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花，具有清热解毒、疏散风热之功效，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒等病症[1]。金银花主要含有机酸类、黄酮类及挥发油等成分[2-7]。现代药理研究表明，金银花具有抗菌消炎、抗肿瘤、保肝、止血、降血脂、降血糖、抗生育、解酒等作用，临床上可用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压、高脂血症、肝炎、急性肠炎、各种皮肤病等40余种病症[8-16]。金银花种植范围广，在生产过程中其质量受多种因素的影响。为有效控制和提高金银花药材质量，本文总结概括了产地、品种、物候期、干燥方法等因素对金银花药材质量的影响。 　　1 产地对金银花药材质量的影响 　　药用植物体内的各种活性成分是植物为适应环境而合成与积累下来的。金银花植株适应性强，分布范围非常广，全国各地均有栽培。不同产地因气候、土壤等环境因素不同会影响金银花植株体内活性成分合成、积累的发生与速率。辛华等[17]对11个产区金银花的绿原酸和木犀草苷含量进行了分析测定，结果绿原酸含量以山东平邑东阳产区最高，其次是河南密县产区，分别是广州产区的1.77、1.71倍，木犀草苷含量以河南安阳产区最高，其次是山东平邑东阳产区，分别广州产区的1.84、1.70倍。向曾旭等[18]对7个产地金银花的绿原酸和木犀草苷含量也进行了测定，结果河南、山东、江苏三大主产地金银花药材绿原酸的平均含量分别为2.85%、2.80%、2.46%，总黄酮平均含量分别为2.274%、1.82%、0.65%，显示出道地产区山东、河南的金银花药材中绿原酸和总黄酮含量远高于非道地产区江苏。此外，多项研究[19-25]也对不同产地金银花药材绿原酸和木犀草苷含量进行了分析测定，结果也都表明产地对金银花药材质量存在明显影响，道地产区山东、河南所产金银花药材不论是绿原酸含量还是木犀草苷含量均远高出非道地产区。 　　金银花化学成分复杂，药理作用广泛，绿原酸和木犀草苷是其主要活性成分，具有抗菌消炎作用，但二者并不能代表金银花的全部药效。张重义等[26]对不同产地金银花药材质量进行了综合分析，测定了微量元素、绿原酸、总黄酮、环烯醚萜苷、常青藤皂苷元、齐墩果酸等成分含量，结果表明道地产区金银花药材中锶、铁含量高，铬、铅含量低，安全性较好；主要活性成分绿原酸含量较高，总黄酮、环烯醚萜苷、常青藤皂苷元、齐墩果酸含量也均高于非道地产区，但是非道地产区云南昆明金银花的绿原酸含量高于道地产区，山东日照地区的取样分析结果与此相似，这与两地具有较强紫外线辐射、利于酚类化合物的生物合成有关。张重义等[27]又对金银花药材道地性与土壤微量元素的关系进行了分析，结果显示金银花药材中的微量元素与土壤中的微量元素含量并无直接相关。有学者对金银花药材质量与生态系统的相关性研究结果表明，道地产区在地理位置、土壤类型、气候区划等方面具有一定的相似性，经结合生态因子推测，日照时数而不是土壤可能是其活性成分的决定因子[28]。 　　2 种质对金银花药材质量的影响 　　金银花栽培历史悠久，经过长期的自然选择和人工选择各产区均形成了众多具有地方特色的农家品种。不同农家品种药材的产量和质量方面存在着明显差异。周凤琴等[