高校旅游教育校企合作培养的模式的研究.docVIP

高校旅游教育校企合作培养的模式的研究 　　【摘 要】校企合作是一种以市场和社会需求为导向的运行机制，是学校和企业双方共同参与人才培养的过程，主要以培养学生的全面素质、综合能力和就业竞争力为重点，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采用课堂教学与学生参加实际工作有机结合，来培养适合不同用人单位需要的应用型人才的教学模式。本文通过对高等本科院校现有的单一培养模式现状和问题的探讨，提出高校旅游专业校企联合的办学模式，着重从校企合作实施的目的和意义做了更深入的分析，同时也探讨了以就业为导向的培养模式的新思路。 　　【关键词】 高校旅游教育；校企合作；培养模式 　　 　　一、高校旅游教育培养模式现状 　　近年来，我国高等旅游教育蓬勃发展，为现代化建设培养了大量高层次、技能型、复合型专门人才，对高等教育大众化作出了重要贡献，丰富了高等教育体系结构，形成了高等旅游教育体系。同时，高等教育肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命。[1]相关公司、企业都急需一些具有专业特长的应用型人才，但随着人才竞争的越来越急烈，高等旅游教育既面临着极好的发展机遇，也面临着严峻的挑战。各高校逐渐加大校企合作力度、以企业为主组织实训、加强和推进校外顶岗实习力度，使校内生产性实训、校外顶岗实习比例逐步加大，提高学生的实际动手能力，增强学生就业的竞争力的校企人才培养模式。 　　二、高校旅游教育模式存在的问题 　　目前，高等院校旅游本科教学主要采取“理论为主，实践为辅”，“校内学习，校外实践”的独立培养模式。学生的全部学习时间都集中在课堂上的理论教学，往往没有相对独立的课堂实践时间和充裕的校外实习时间；理论和实践的授课均由学校的教师担任。这种脱离实践的理论教学、脱离企业的学校单一培养模式，并不适应当前市场的需求。一方面，高校每年大量的旅游专业毕业生面临着就业难、择业更难的局面；另一方面旅游企业却又为无法选到称心如意的人才而叫苦不迭。有的学校认为实践是专科教育的重点，本科教育不应进行这样低层次的实践培养，而有的学校迫于就业压力又过分强调这一点。专业技能实习不仅对专科学生是必须的，对本科学生来说同样是必须的，因为它是进入旅游行业工作的基本技能要求，还是培养目标实现的关键一环。如果没有基础技能训练，没有底层实践工作的经验，是难以培养成具有较高综合能力的旅游中高级管理者的。较高的综合能力必须在具体的实践环境中形成。 　　三、 校企合作人才培养模式的方式 　　校企合作教育培养模式以市场需求为导向，是企业根据其对未来不同规格人才需求的情况，由学校按照学校的教学计划和用人单位提出的人才规格和数量要求进行培养，并在师资、技术、办学条件等方面合作，通过工学交替的方式分别在学校和用人单位进行教学，学生实习和就业可以直接到用人单位就业的一种人才培养模式。[2]其实质就是学校与企业之间进行密切联系，实现生产、教学、科研三者的有机结合，从根本上解决学生在校学习的针对性问题、技术应用性问题以及就业问题。开创了一种开放式办学新格局，因而备受高等院校一些实践性强的专业的青睐。 　　（一）校企双方达成协议，制定人才培养计划 　　学校和企业根据市场变化、企业及学生的需求，结合本地区经济社会发展的实际情况，遵循高等教育教学规律，就需求结构、岗位技能训练计划、相关待遇（如奖／助学金、就业）等共同制定一个符合三方（培养方、委托方、受教育者）利益的人才培养计划，作为对“校企合作”模式的具体化和细化。[3]这种人才培养计划有很强的岗位针对性，能大大缩短学生就业后的岗位适应时间，做到“无缝衔接”。 　　（二）利用校企双方资源，共同培养人才 　　校企双方在人才培养过程中是一种合作、互利的关系。为使培养出来的人才真正符合职业岗位的要求，保证企业用人的质量，企业应全方位、深层次地参与人才培养过程。为此，校企双方都会充分利用现有的一切有利条件，投人相应的人力、财力、物力，提供相应的教育教学设施、设备。[4]这种培养模式不仅有利于整合社会优质教育资源，充分发挥高等院校服务地方经济建设的功能，而且还极大地调动学校、学生和企业的积极性，实现学校、用人单位与学生的“三赢”。 　　（三）灵活安排教学时间与教学内容 　　由于企业参与到高校人才培养的全过程中，学校或企业可以根据教学规律和学生认知的水平，灵活地安排学生的学习和实践时间，使学生在有限的学习时间里既能学习到必要的基础知识，又能熟练掌握岗位所需要的技能，真正把“学”和“做”、理论和实践有机地结合起来。 　　（四）设置市场需求的课程 　　旅游教育应有前瞻性眼光，瞄准国际旅游发展的最新动态和潮流，在动态变化中适时更新课程，发掘新的专业，为旅游新兴市场培养适需对路的人才。此外，地方院校根据自己的特色和市场不同的需求，