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高校旅游管理专业英语教学的模式的改革探析 　　摘 要：旅游业是一个综合性的产业，涉及到吃、住、行、游、购、娱等方方面面，在与国际旅游业接轨的前提下，社会急需的是旅游专业型的外语人才。因此，高校旅游管理专业必须以培养“一专多能”的高等技术应用性人才为目标，在教学中就必须把培养学生实际英语交际能力放在首位。本文从旅游管理专业培养目标和专业设置入手，结合课程模式对我院旅游管理专业英语教学模式改革进行了初步探讨。 　　关键词：高校教育 英语教学改革 专业设置 课程模式 　　 　　旅游管理是随着我国旅游业蓬勃发展而迅速兴起的一门新学科。近几年旅游业的兴盛带动了旅游管理专业数量的扩张，高素质的旅游从业人员的增加又促进了我国旅游业的快速发展。总所周知，旅游业是一个综合性的产业，涉及到吃、住、行、游、购、娱等方方面面。因此，旅游管理专业培养的是“一专多能”的复合型人才。教学内容不仅涵盖着经济、管理、历史、文学、社会学、心理学、美学等文史类学科，还包含了建筑、交通、生物、环境、地理、天文、气象、统计、食品等理工类的学科。要求学生有扎实的基础、广博的知识、流利的外语，熟练的计算机信息管理和较强的实际操作能力。加入WTO后，如何更好的与国际旅游业接轨，旅游人才必然是旅游专业型外语人才。因此，旅游专业的外语教育，特别是专业英语教育将是贯穿整个专业教育的重中之重 ，并且服从市场人才需求的目标。在教学中就必然强调要以英语综合应用能力为主线的思想。 　　所以，高校旅游管理专业英语必须在加强英语语言基础知识和基本技能的同时，重视培养学生实际使用英语进行交际的能力，要尽快实现由本科三级教学模式到应用能力教学模式转轨。以下就从旅游管理专业培养目标和专业设置入手，结合课程模式对我院旅游管理专业英语教学模式改革进行探讨。 　　 　　一、培养目标：高层次、应用技术型、复合型人才 　　 　　高校人才培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据。随着社会经济的发展，我院旅游管理专业从原来对人才基本技能的能力培养转向了以全面素质和综合职业能力培养为目标。因此，本专业的培养目标定位在培养大专、本科层次，德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高等复合型专业人才。本专业的毕业生主要去旅游企业生产一线从事导游、旅行社管理、游船服务与管理、酒店服务与管理以及风景点的管理等基层工作。 　　 　　二、专业设置：以市场需求为导向 　　 　　以市场需求为导向，就是坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、服务与管理第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。根据重庆旅游局的发展规划，2003年至2010年将投入153亿打造旅游强市，新三峡将成为重庆旅游建设的重点。三峡水库蓄水后，三峡旅游将发生巨大变化，重庆每年将要接待大量的海内外游客观光、考察。在各旅行社、旅游点及酒店等单位从业的人数也随即大量增加。特别是在中国加入WTO之后，国外旅行社将大举开进重庆的旅游市场，创办旅行社，开展旅游业务。因此，具有较强的外语表达能力，又熟悉旅游知识及导游业务的服务人员、管理人员等高层次、实践能力强的复合型人才市场需求潜力十分巨大。 　　 　　三、课程模式：理论和实践并重，充分采用现代化的教学手段 　　 　　课程模式是实现人才培养目标的重要环节，包括课程内容体系和课程结构体系。课程内容的更新整合与新课程的开发，需要紧密结合社会经济技术的发展，必须对应不同教育对象的教学目标进行。课程结构就是课程的组织与流程，反映教学的框架与进程。那么旅游管理专业改变传统学科型的课程模式，根据培养目标与基本要求设置课程将势在必行。同时根据本专业实践性强的特点，构建以培养专业英语应用能力为核心的模块式旅游课程体系。即将所有课程分为四大模块：英语类课程、旅游专业课程、综合技能课程、公共必修课程。为强化学生的实践能力，我们可在第一、三两个学期安排酒店（或游船）、旅行社实习，实践酒店（或游船）英语和旅游英语；在第二、四两个学期安排景点线路实习，实践导游英语；并在第六学期组织学生在旅游行业进行毕业实习，为就业打好基础；而英语类课程应贯穿全学年。 　　具体办法：通过改变旧的教学模式，充分使用计算机多媒体、网络技术等现代化的教学手段。要适应新形势发展要求，就必须改进以教师讲授为主的单一课堂教学模式，充分发挥计算机多媒体、网络技术等现代化教学手段的作用。通过加强网络化的语言实验室和多媒体计算机教室的建设，创造条件营造现实的和虚拟的旅游英语教学环境。充分利用校园网，建立虚拟的英语学习和训练环境，使之成为学生英语学习