酒店服务礼仪教学课件优项目五质服务.pptx

项目五： 优 质 服 务 ——专业得体的职业技能 01 02 03 优质服务——专业得体的职业技能 任务一 前厅服务礼仪 任务四 康乐服务礼仪 任务三 餐饮服务礼仪 任务二 客房服务礼仪 04 任务一 前厅服务礼仪 ❀ 门童服务礼仪 任务一 前厅服务礼仪 ❀ 门童服务礼仪 任务一 前厅服务礼仪 ❀ 行李员服务礼仪 任务一 前厅服务礼仪 ❀ 行李员服务礼仪     接待员服务礼仪 问询员服务礼仪 预订员服务礼仪 结账服务礼仪 ❀ 任务一 前厅服务礼仪 电话总机服务礼仪 任务一 前厅服务礼仪 接待员服务礼仪 客人离总台3米远时，应予以目光的注视。 接待高峰时段客人较多时，要按顺序依次办理，注意“接一顾二招呼三”。 验看、核对客人的证件与登记单时要注意礼貌，“请”字当头，“谢谢”收尾。 给客人递送单据、证件时，应上身前倾，将单据、证件文字正对着客人双手递上 敬请客人填写住宿登记单后，应尽可能按客人要求安排好房间。 果客房已客满，要耐心解释，并请客人稍等，看能否还有机会。 重要客人进房后，要及时用电话询问客人客人对酒店有意见到总台陈述时，要微笑接待，以真诚的态度表示欢迎。 及时做好宾客资料的存档工作，以便在下次接待时能有针对性地提供服务。 01 02 03 优质服务——专业得体的职业技能 任务一 前厅服务礼仪 任务四 康乐服务礼仪 任务三 餐饮服务礼仪 任务二 客房服务礼仪 04 任务二 客房服务礼仪 宾客入住前准备服务礼仪礼仪 1.了解客人情况 2.房间的布置和设备的检查 3.迎接客人 任务二 客房服务礼仪 宾客住宿服务礼仪 1.敲门服务礼仪 2.洗衣服务礼仪 3.客房清扫服务礼仪 4.客房整理服务礼仪 任务二 客房服务礼仪 宾客离店服务礼仪 ② 做好客人走前的准备工作 定时的送别工作 客人走后的检查工作 ① ③ 01 02 03 优质服务——专业得体的职业技能 任务一 前厅服务礼仪 任务四 康乐服务礼仪 任务三 餐饮服务礼仪 任务二 客房服务礼仪 04 任务三 餐饮服务礼仪 中西餐服务礼仪 餐饮预订服务礼仪 卫生礼仪 迎宾服务礼仪 点菜服务礼仪 值台服务礼仪 结账送客服务礼仪 入座服务礼仪 任务三 餐饮服务礼仪 西餐零点服务礼仪 01 02 03 04 餐前准备 开餐服务 就餐服务 送宾服务 任务三 客房服务礼仪 特殊宾客服务礼仪 对年幼客人的接待 对醉酒客人的接待 对残疾客人的接待 对客人投诉的处理 01 02 03 优质服务——专业得体的职业技能 任务一 前厅服务礼仪 任务四 康乐服务礼仪 任务三 餐饮服务礼仪 任务二 客房服务礼仪 04 任务四 康乐服务礼仪 康乐服务礼仪 游泳池 服务礼仪 健身房 服务礼仪 棋牌 服务礼仪 桑拿浴 服务礼仪 KTV 服务礼仪 Thank you Design by Lei