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黑龙江垦区农产品加工产业结构升级的研究 　　摘 要：农产品加工产业集群是现代农业发展的趋势，是实现区域经济发展的重要途径。对黑龙江垦区农产品加工产业发展存在的问题，提出了黑龙江垦区农产品加工产业结构升级对策：加强集群内企业间的合作；提高农产品加工龙头企业的核心竞争力；提高企业自主创新能力。 　　关键词：产业集群；农产品加工；产业结构 　　中图分类号：F12 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2014）05-0083-02 　　随着经济全球化的快速发展，世界经济受到产业集群的影响日益加剧，产业集群成为世界经济增长的重要推动力。由于产业集群在提升产业竞争力和区域竞争力等方面发挥着重要作用，所以研究产业集群对竞争力的影响具有较为深远的意义。当前，中国一些区域农产品加工产业集群形成了一定的规模，发展较为迅速，但是从整体看，这些农产品加工产业集群还处于起步阶段，对于农产品加工产业集群竞争力的研究并不多。因此，研究特定区域的农产品加工产业集群竞争力有着重要的应用价值。 　　黑龙江垦区地处北国边疆，是一个由113个农牧场组成的特殊经济体。经过几十年的发展，垦区现已形成了以农业生产经营为主体，农产品加工和现代服务业为两翼的产业体系，为黑龙江经济发展做出了重要贡献。在黑龙江垦区十二五规划中，明确提出建立现代产业体系，着力发展垦区农产品加工业，实现垦区经济的又好又快发展。截至2011年底，黑龙江垦区农产品加工发展到食品加工业、食品制造业、饮料制造业、纺织业、医药制造业等9个行业大类。农产品加工企业达到545家，总产值567.16亿元，占工业总产值的85%；主营业务收入651.9亿元，占工业企业的88.9%；实现利润10.58亿元，占工业企业的62.4%，这些主要经济指标在东北地区处于领先地位。黑龙江垦区农产品加工产业发展呈现聚集效应，初步形成了以完达山乳业、九三油脂、北大荒米业、北大荒肉业等龙头企业为主，以一些中小加工企业为补充，辐射整个垦区的农产品加工产业集群，促进了区域经济发展。 　　一、农产品加工产业集群的内涵 　　农产品加工业指的是基于农产品进行直接加工和再加工的工业。现代农产品加工产业近些年发展迅速，是我国国民经济支柱产业之一。在我国解决三农问题的过程中，发挥了重要的作用，尤其是在农民收入增长和减小城乡差距方面做出了一定的贡献。产品加工产业集群的产生是经济发展的必然结果。作为一种创新型的产业发展模式，有效地提升了农产品加工业的竞争力和地位。所谓产业集群，美国学者迈克尔?波特教授将其界定为在某一特定领域内，一些相互联系并且在地理位置上较为集中的企业和机构的集合。Lorenz（1992）指出集群指的是链接的易用性和可用性允许人们构建信任、合作和竞争的私人关系。但是针对农产品产业集群的理论研究尚未形成统一的结论。针对该产业进行界定时，要综合考虑农产品加工业的特殊性，例如其涉及的行业多，品种复杂，加工等特征。农产品加工产业集群与制造业集群之间的差异体现以下两个维度。第一，两者规模不同，前者规模小于后者。第二，选择的地理位置差异较大。前者倾向于与原料产地相关的位置，而后者并不重视地理位置上的选择。因此，农产品加工产业集群的界定应将地理位置和加工原料作为其优先选项。其具体内涵为：在农产品加工原料丰富多元的基础上，构成的相关联系的农产品加工企业和其他机构的集合。这个集合的主体，既包括农户、农产品加工企业，同时也涵盖了其产业链相关企业及机构，它们是一个专业化的利益共同体。 　　二、农产品加工产业集群的特征 　　（一）服务专业化 　　区域的灵活专业化是农业产业集群的一个凸显特征。很多与农业相关的产业聚集在一个限定的区域内，从而彼此之间形成密切的关系，具有专业化的分工和协作的特点。通常，这种灵活专业化是内在产生的，这些都是农业内部分工的外部化或社会化，从而实现区域的规模经济。尽管农业产业集群横跨一、二、三产业，但是农业产业的产品大多以一、二产业为主，因此具有专业化的特征。只有具备这种特征，才能够称之为产业集群，否则不具备产业内涵和专业化的特征，仅仅可以被称为空间集群。 　　（二）网络化 　　网络是各种行为主体间相互沟通、传递资源时构建的各种关系的总和。农产品加工产业集群的网络化产生的原因是由于产业集群内部各个经济体之间因为专业分工不同，所以构建密切的关系。这种网络化包括两种形式，即正式的合作网络和非正式的合作网络。所谓正式的合作网络中，各个行为主体间会由合同构建正式的合作关系。而一些行为主体由于长期的固定交往而形式的相对稳定的关系则是非正式的合作网络。农业产业链较长、且易于产生新的增值环节。若产业集群形成，那么集群体内将涵盖多个联系紧密的产业，生产要素将会通过各种联系渠道，紧密的结合在一起，呈现农业产业集群的网络化特征