质量与质量管理导论.ppt.ppt

质量管理学 主讲：王超 第一章 质量与质量管理导论 本书重点章，和第二章一起占据考试分数的30%左右，简答论述每年必考 本章考点（结合大纲要求和考试题目） 一：名词解释 质量 、过程、产品、顾客、供方、 不良、顾客满意、顾客不满、管理、 治理、质量管理、质量管理三部曲、 二：简答题 1.魅力特性、必须特性和线性特性（一元特性） 2.质量管理的两种理解（即朱兰关于质量概念的辨析） 3.促使重视质量的主要原因 4.质量管理、质量控制、质量改进的关系 5.全面质量管理的主要成效 6.质量成本、研究质量成本的目的 7.内部故障成本；外部故障成本；鉴定成本；预防成本 8.各类质量成本的构成 9.质量成本的计算方法 （1）质量成本法；（2）过程成本法；（3）质量损失法 三：论述题 1.质量成本对质量改进的促进作用 2.试述质量管理发展的历程 3.论述质量管理、质量控制、质量改进的关系 第一节 当代管理环境的特征 影响企业和社会经济活动的主要力量 变化 顾客 竞争 第一节 当代管理环境的特征 企业要适应环境的FFII特征 快速 灵活 创新 改进 第二节 质量的含义 质量的定义：是指一组固有特性满足要求的程度。 “固有特性”就是指某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。 “要求”反映了人们对于质量概念所描述的对象的需要或期望。这些“要求”有时是明确规定的，也可以是隐含的或不言而喻的，还可以是法律、法规等强制规定的。 过程是指一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 产品：即过程的结果。 顾客：是接受产品的组织或个人。（组织有许多类型的顾客，有些是显在的，有些是潜在的。 国际标准化组织把产品分成了四大类 （1）服务：是为了满足顾客的需要，在供方和顾客之间的界面上的活动以及供方内部活动所产生的结果； （2）软件：是通过承载媒体表达的信息所组成的知识产品，软件可以表现为根子概念、程序等形式； （3）硬件：具有特定形状的可分离的有形产品，通常由制造的、建造的或装配的零件、部件和（或）组件组成； （4）流程材料：通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品。 供方：即提供产品的组织或个人（供方可以是外部的，也可以是内部的） 不良：是指损害产品适用性的任何缺陷或差错。比如，办公室的差错，工厂的废品，过度的能耗，不能按时交货，不好用的产品等，都是不良的表现形式。通常也使用“不合格“或”不符合“两个概念表示”没有满足要求“ 顾客满意：是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。 顾客不满：是指顾客因产品的不良而产生的烦恼、抱怨、投诉的这样一种状态。 日本质量管理专家狩野纪昭根据不同类型的质量特性与顾客满意之间的关系，而对质量特性进行了分类 （1）魅力特性。是指如果充足的话会使人产生满足，但不充足也不会使人生产不满的那些特性。例如，民航客机中向旅客提供酒，就可以看成是魅力特性。 （2）必须特性。是指即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意，但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。这类特性是顾客认为理所当然应当具备的特性。例：火车卧铺车厢应当保持开水供应和提供清洁的卧具，乘客并不会因为享有这种服务而特别兴奋，但苦做不到这一点却肯定会使顾客不满甚至愤怒。 （3）线性特性。 是指那些提供得越充分就越能导致满意，而越不充分就越使人产生不满的那些特性。商场售货员的服务态度，餐馆菜肴的味道。 质量管理的两种理解（即朱兰关于质量概念的辨析） 一种理解是，“质量”意味着能够满足顾客的需要，从而使顾客满意的那些产品特征。这等于说，“质量”就是具有“好”的产品特性。按照这种理解，这种高质量的目的旨在实现更高的顾客满意，从而以此来实现收益的增加，但提供更多或更好的质量特征常常要求增加投资，从而导致成本的增加。 另一种理解是，“质量”意味味着免于不良，亦即没有那些需要返工或会导致现场失效、顾客不满、顾客投诉等的差错。这等于说，“质量”就是没有“不好”。按照这种理解，提高质量通常会导致成本更低。 第一种质量是顾客满意的源泉，第二种质量是顾客不满的原因。 对应于这两种理解，便 有了两种性质不同的“质量改进”， 其一是“提供更多、更好的质量特性”； 其二则是“减少或消除不良”。 “大质量”与“小质量”的差异比较（理解一下即可） 条目??? 小质量??? 大质量 产品?