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我国农产品加工企业财务风险浅述 　　摘#8195;要农产品加工业企业是建设现代农业和农业产业化经营的核心环节，对于增加农民收入、发展现代农业、建设新农村、壮大县域经济有着非常重要的贡献。近年来我国农产品加工企业发展迅速，但是问题也曾出不穷，大部分农产品加工企业寿命短暂，分析主要原因是农产品企业抵抗财务风险的能力较弱。农产品加工企业具有原材料采购的季节性、筹资渠道的狭窄性、产品销售受国内外市场的影响大、原材料和产品的价格波动大等特点，因此，农产品加工企业具有独特的存货风险、现金流风险、价格风险、筹资风险等财务风险。本文主要探讨农产品加工企业所面临主要的财务风险以及提出针对农产品加工企业通过建立预警系统进行财务风险规避的一些建议。 　　关键词农产品加工企业；财务风险；财务预警；风险规避；控制；对策 　　中图分类号F2文献标识码A文章编号1673-9671-(2011)012-0201-02 　　 　　1农产品加工企业的财务风险 　　财务风险的涵义大致有两种。狭义的财务风险又称筹资风险，是指由于举债而给企业目标带来不利影响的可能性。广义的财务风险是指在企业财务活动中由于各种不确定因素的影响，使企业财务收益与预期收益发生偏离的可能。 在研究农产品加工企业财务风险问题时，不能将其局限于举债所带来的风险，而要将其层面扩展到整个企业财务活动上来，这样才能更全面地分析财务风险形成的动因，更好的防范风险。农产品供应链包括初级产品生产、加工、包装、存储、运输、配送分销直至最终消费的整个过程。农产品加工企业在成长过程中由于内外环境的不断变化给企业的生产经营及生存发展带来不确定性。为了防范农产品企业的财务风险，我们必须对这些可能影响农产品加工企业财务安全的风险进行分析整理。 　　1）自然环境风险。是指由于外界自然环境的变化给农产品加工企业的生产经营带来的风险。相比其他企业，农产品加工企业对自然环境依赖性较大，主要表现在原材料的供应在数量与质量上取决于自然环境的优劣，自然环境的好坏直接影响企业的采购和存储成本，进一步影响企业的利润。 　　2）行业风险。是指农产品加工企业因为行业间的企业竞争和经营环境等产生的的总体风险。农产品加工企业在进入市场之前要准确分析行业进入壁垒、产业政策、市场竞争情况、各竞争企业的分布和战略、产品的供求情况和行业发展预期、分析企业的盈利能力。 　　3）技术风险。技术风险主要来自于企业技术创新。企业技术创新是一项高风险活动。受到企业外部环境、企业自身实力和风险处理能力、项目难度等影响，技术创新在给企业带来可能高收益的同时也带来高风险。农产品加工过程每个部分在运行中都有自己的技术指标和规程，有的产品还有有严格的国家标准，在技术创新中可能会遇到企业无法破解的难题。因此农产品加工企业必须对创新项目风险有充分的认识，充分论证，不要盲目上新项目，合理的规避技术风险。 　　4）政策法律风险。是指国家的宏观政策和法律的制定或调整，会影响农产品加工企业的发展运营。比如国家对农产品加工企业的优惠政策调整与限制、贷款政策及税收政策的变动等都对农产品加工企业产生很大的影响。 　　5）决策风险。目前农产品加工企业的企业管理水平相对滞后，管理者的管理素质还有待提高。在进行方案选择的时候，由于决策者知识、经验的局限性或信息的不完全等等，经常会导致选择失误。农产品加工企业要提高企业管理的水平，提高管理者决策水准，尽量的避免在决策层面的失误。 　　6）流通风险。由于农产品的生产具有区域性，需要不同区域间进行流通交易。由于农产品的生物性能特点，对运输效率和保鲜条件提出了比较高的要求。目前我国农产品加工企业在流通的工具、信息、技术上相对落后，主要是以常温物流或自然物流形式为主，缺乏冷冻、冷藏设备和保鲜技术，流通渠道不通畅，在物流过程中农产品损耗很大，影响农产品加工企业的利润水平。 　　7）农产品质量风险。首先，农产品加工企业的原材料一般是通过中介组织或到分散农户手中收购，使得原材料在质量和数量上都难以得到保证的风险。其次，大多数农产品加工企业生产规模较小，有的还停留在手工作坊式的加工生产，生产过程难以标准化，生产流程不合理、生产操作不规范、安全标准达不到等，都会导致农产品加工产品质量低下。最后就是因为各种技术和流通原因，使深加工后的某些农产品存在变质的风险。 　　8）市场风险。农产品加工企业市场风险是指企业在市场营销活动中由于内外部与市场有关因素的影响而随机出现的对农产品加工企业造成危害的可能性。主要包括生产要素供给市场供应商讨价还价能力与消费者需求市场上顾客需求偏好对农产品加工企业造成的风险。 　　9）资金风险。农产品加工企业主要面临的资金风险包括筹资风险、投资风险、资产流动风险等。我国农产品加工企业大多脱胎于当地县城、乡镇农产品初