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独立学院旅游管理专业酒店实习相关问题剖析 　　摘要：酒店实习是旅游专业学习中必不可少的实践教学环节，也是提高旅游专业学生专业技能的重要途径之一。但目前独立学院旅游管理专业在酒店实习中存在诸多问题，实习效果有待加强，本文针对酒店实习中存在的问题，对独立学院旅游管理专业酒店实习改革进行了探讨，并提出了相关对策。 　　关键词：旅游管理专业；酒店实习；管理对策 　　独立学院旅游管理专业是以市场需求为导向，强调面向市场，面向社会，培养的是应用型人才。而培养高技能人才，就一定要让学生动手，真刀真枪去实践。 　　一. 独立学院旅游管理专业酒店实习的必要性 　　旅游学作为一门实用性很强的学科，对学生的实践技能有很高的要求。目前国内大学大多数高校的旅游管理专业的实践教学分为校外实习和校内实训。独立学院旅游管理专业学生校外实习主要在酒店，因为酒店实习已成为独立学院旅游专业实践教学的重要环节。 　　（一）酒店实习是对课堂知识的延伸，是学生将所学理论知识及专业知识与实际应用相结合的过程。 　　纸上得来终觉浅，要知此事须躬行。实习是理论联系实际、应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养学生能力和技能的一个重要手段。在学校学生学到的永远是理论知识，旅游管理非常强调实际操作技能的培养，而且，这门学科由于师资、教材、教学方式方法等问题，导致学生所学理论知识与现实有一定程度的差异、滞后于行业需要