中国饮食长城医药在德国认知度和喜爱度名列前三.docVIP

中国饮食、长城、医药在德国的认知度和喜爱度名列前三 　　德国，在欧洲大陆上处于重要的龙头地位，就中德关系而言，中国和德国之间的政治往来、经贸活动、文化交流日渐频繁。德国不仅是中国在欧洲最大的贸易伙伴，也是中国从欧洲进口技术产品最多的国家，还是中国在西欧推进“一带一路”建设的重要战略伙伴。然而，进入21世纪后，德国民众对中国时常持有极为负面的态度。为了推动中德两国关系良性发展，我们需要了解两国间存在的问题。因此，北京大学“增强中国对外传播文化软实力深度研究”课题组2016年底在德国进行了大样本概率抽样问卷调查，2017年问卷回收有效样本1004份，受访者回答问卷时长平均为28.6分钟。对德国的深入研究和调查对于中国开展跨文化传播研究具有重要战略意义。 　　一、文化符号的认知度分析 　　“文化符号”是指代表一国文化的突出而具高度影响力的象征形式系统。文化影响可以通过文化符号表现出来。“中国文化符号”是指代表中国文化的突出而具高度影响力的象征形式系统。通过调查德国受访者对中国文化符号的认知、态度和行为，可以检测到中国文化符号对受访者的影响力，是考察中华文化海外影响力状况的一条可行途径。 　　用“以下都是中国文化符号，您知道吗？若知道，喜欢它们吗？【受访者回答时各符号循环出示，单选】”调查了受访者对11类共27项符号的认知度和喜爱度。具体包括建筑类符号（长城、布达拉宫）、动物类符号（大熊猫）、生活类符号（饮食、茶、医药、春节、丝绸、唐装/旗袍）、体育类符号（功夫或太极拳 ）、艺术类符号（书法、瓷器、京剧、中国画、中国园林、兵马俑、民乐）、哲学思想类符号（儒家思想、道教、太极阴阳图）、教育类符号（北京大学、清华大学）、语言文学类符号（汉语/汉字、唐诗宋词）、现代科技类符号（中国高铁）、游戏类符号（围棋）、农业文明类符号（红河哈尼梯田）。 　　（一）认知度：中国饮食、长城、中华医药、丝绸、瓷器名列前五 　　整体排名 受访者对“中国饮食”的认知度达92.5%，名列榜首，排名第二到第五的是长城（90.2%）、中华医药（88.0%）、丝绸（87.6%）、瓷器（85.7%）；认知度最低的三项是围棋（48.6%）、布达拉宫（56.4%）、清华大学（56.8%）；27项文化符号的认知度平均为75.3%。 　　类别排名 11类文化符号中，类别有多项，也有一项，将各类中排名第一的符号参与排序，各类符号的认知度情况如下：体育类排名第1（功夫或太极拳85.6%）、生活类第2（饮食、茶、医药、春节、丝绸、唐装/旗袍85.4%）、艺术类第3（书法、瓷器、京剧、中国画、中国园林、兵马俑、民乐77.2%），第4到第11分别为现代科技类（中国高铁77.1%）、哲学思想类（道教、儒家思想、太极阴阳图74.5%）、语言文学类（汉语、唐诗宋词73.7%）、建筑类（长城、布达拉宫73.3%）、动物类（大熊猫69.0%）、教育类（北京大学、清华大学61%）、农耕文明类（红河哈尼梯田60.2%）、游戏类（围棋48.6%）。 　　在27项中国文化符号中，只有3项认知度没有超过60%：围棋（48.6%）、布达拉宫（56.4%）和清华大学（56.8%）。 　　（二）喜爱度：中国饮食、长城、中国园林、丝绸、中华医药名列前五 　　去除受访者回答不知道者，在回答知道者中将回答“较喜欢”和“很喜欢”的比例相加得出喜欢的比例。 　　整体排名 喜爱度排名第一至五：中国饮食（67.7%）、长城（56.4%）、中国园林（56.2%）、丝绸（50.6%）、中华医药（50.1%）；喜爱度最低的五项：围棋（7.1%）、中国民乐（8.9%）、清华大学（9.9%）、京剧（14.0%）、北京大学（14.3%）；27项文化符号的喜爱度平均为30.0%。 　　类别排名 将各类中喜爱度排名第一的符号参与排序，由高到低为：生活类（饮食、茶、医药、春节、丝绸、唐装/旗袍44.7%）、体育类（功夫或太极拳38.8%）、建筑类（长城、布达拉宫37.7%）、艺术类（书法、瓷器、京剧、中国画、中国园林、兵马俑、民乐30.37%）、现代科技类（中国高铁28.1%）、哲学思想类（道教、儒家思想、太极阴阳图27.3%）、动物类（大熊猫25%）、农耕文明类（红河哈尼梯田22%）、语言文学类（汉语、唐诗宋词16.2%）、教育类（北京大学、清华大学12.1%）游戏类（围棋7.1%）。 　　喜爱度中没有超过20%的有9项：围棋（7.1%）、中国民乐（8.9%）、清华大学（9.9%）、京剧（14%）、北京大学（14.3%）、汉语（15.6%）、唐诗宋词（16.7%）、道教（18.8%）、布达拉宫（18.9%）。 　　二、认知度与喜爱度差异分析 　　通过分析德国人对中国文化符号认知与喜爱的差异发现，虽然受访者对中国文