高中生物第5章第1节降低化学反应活化能的酶第1课时酶的作用和本质人教版必修1.pptVIP

【题组演练】 1.在酶本质的探索历程中,美国科学家切赫和奥特曼研究和发现少数RNA也具有生物催化功能。该研究和发现补充说明了(　 　) A.酶的化学成分 B.酶催化作用的机理 C.酶催化作用的特性 D.酶发挥作用的条件 解析:由题干可知,RNA催化功能的发现,使人们认识到酶的本质是有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 A 2.下列所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(　 　) A.温度升高过氧化氢的分解速率加快 B.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢酶的分解速率 C.鸟胃中的肉块消失 D.滴加新鲜肝脏研磨液提高过氧化氢的分解速率 解析:升高温度,提高分子的能量,过氧化氢的分解速率加快,不涉及“降低化学反应活化能”原理;FeCl3和酶一样作为催化剂,都涉及“降低化学反应活化能”原理。 A (1)活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态(活化态)所需要的能量。如图中ac和bc段分别表示无催化剂催化和有酶催化时反应进行所需要的活化能。 (2)酶降低的活化能=无酶催化时反应进行所需的能量-有酶催化时反应进行所需的能量。如图中ab段表示酶降低的活化能。 图说教材:酶的作用机理 (3)酶和无机催化剂的作用机理都是降低化学反应进行所需的活化能,但同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。若将酶变为无机催化剂,则b在纵轴上需向上移动。 (4)用加热的方法不能降低活化能,但会提供反应所需的能量。 【跟踪训练】 下列图中,①表示有酶催化的反应曲线,②表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　 　) 解析:酶可以有效降低化学反应所需的活化能,以保证细胞内的反应在常温、常压下高效地进行,酶降低的活化能=没有酶催化时化学反应所需的能量-有酶催化时化学反应所需的能量。 C 形成学科核心素养 (一)重要生物学概念 1.通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验可知酶具有催化作用且催化效率高于无机催化剂。 2.实验中的变量包括自变量、因变量和无关变量,实验遵循单一变量和对照原则。 3.酶的作用机理:降低反应进行所需的活化能。 4.酶的本质:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。 (二)学科核心素养 1.生命观念:形成“酶能够显著降低化学反应所需的活化能”的自然观。 2.科学思维:运用归纳与概括、批判性思维的方法,探讨酶的作用和本质。 3.科学探究:通过对比实验的操作和讨论,认识到酶的催化作用以及与无机催化剂的差别,感悟到酶作为催化剂的高效性。 (三)网络构建 请尝试构建本课时知识网络。 高中·生物 高中·生物 第5章　细胞的能量供应和利用 【学业质量标准】 新课程标准内容 学业水平目标 学科核心素养 合格考试 等级考试 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质,酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响 水平二 水平四 生命观念、科学思维、 科学探究 2.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质 水平二 水平三 生命观念、科学思维 3.说明植物细胞的叶绿体从太阳光中捕获能量,这些能量在二氧化碳和水转变为糖与氧气的过程中,转换并储存为糖分子中的化学能 水平二 水平四 生命观念、科学思维、 科学探究、社会责任 4.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量 水平二 水平四 生命观念、科学思维、 科学探究、社会责任 第1节　降低化学反应活化能的酶 教师参考 新课导入 导入1:我们学习了物质跨膜运输方式,其中主动运输需要能量。此外,细胞中的其他生命活动也离不开能量,而能量的输入和利用都必须经过复杂的化学反应。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。细胞代谢离不开酶,酶在细胞代谢中究竟起什么作用?本节课将学习酶的相关知识。 导入2:我们每天都要吃进好多的食物,不知同学们发现了没有,吃进去的比排出来的要多得多,这是为什么?这是因为食物经过了消化过程,其中化学性消化过程是复杂的化学反应的过程,而细胞中的化学反应还要比化学性消化过程复杂得多,这些复杂的化学反应却能高效有序地进行,因其有一种特殊的催化剂进行催化,这种催化剂就是酶,今天我们将学习酶的相关知识。 第1课时　酶的作用和本质 【教学目标】 1.通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验引导学生分析出酶在代谢中的作用,并指导学生学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量,使学生形成“酶能够显著降低化学反应所需的活化能”的自然观。[生命观念、科学思维、科学探究] 2.通过“关于酶本质的探索”的资料分析,引导学生运用归纳与概括、批判性思维的方法,认识酶的本质,认同科学是在不断的探索和争论中前进。[科学思维、科学探究、社会责任] 形成学科核心素养 凝练素养 自主学习 图说教材 自主