富含α-亚麻酸油料籽实对肉羊机体脂肪酸组成的影响动物科学专业论文.docx

Directed by: Prof. SHUANG Jin Applicant for Master degree：Yirigui (Animal Production and Management） (College of Animal Sciences，Inner Mongolia Agricultural University，Hohhot 010018, China） 目 录 HYPERLINK \l _bookmark0 1 引言 ................................................................ 1 HYPERLINK \l _bookmark1 1.1 PUFA 的结构与生物合成及其衍生物 1 HYPERLINK \l _bookmark2 1.1.1 脂肪酸的命名 .................................................. 1 HYPERLINK \l _bookmark3 1.1.2 PUFA 的分类和结构 1 HYPERLINK \l _bookmark5 1.1.3 PUFA 的生物合成及其衍生物 2 HYPERLINK \l _bookmark6 1.1.4 PUFA 的脱饱和和延长碳链及其生理意义 2 HYPERLINK \l _bookmark8 体内Ω-6PUFA 与Ω-3PUFA 平衡的重要性 3 HYPERLINK \l _bookmark9 PUFA 来源的研究进展 4 HYPERLINK \l _bookmark10 1.2 动物 PUFA 的营养生理功能及其研究进展 5 HYPERLINK \l _bookmark11 1.3 日粮中 PUFA 对动物机体脂类代谢的影响 6 HYPERLINK \l _bookmark12 1.4 富含Ω-3PUFA 动物产品开发的研究进展 7 HYPERLINK \l _bookmark13 1.5 试验假设(HYPOTHESIS)与试验方案的提出 7 HYPERLINK \l _bookmark14 1.5.1 人类膳食中Ω-6/Ω-3PUFA 比值的现状 7 HYPERLINK \l _bookmark15 1.5.2 人类膳食中Ω-6PUFA 和Ω-3PUFA 的来源 8 HYPERLINK \l _bookmark16 1.5.3 动物产品中脂肪酸组成的现状 .................................... 8 HYPERLINK \l _bookmark17 1.5.4 动物产品中脂肪酸组成营养调控的可行性 .......................... 8 HYPERLINK \l _bookmark18 1.5.5 调整日粮脂肪酸组成的必要性 .................................... 8 HYPERLINK \l _bookmark19 2 试验研究 ............................................................ 9 HYPERLINK \l _bookmark20 2.1 富含 α-亚麻酸油料籽实对肉羊体脂脂肪酸组成的影响 9 HYPERLINK \l _bookmark21 2.1.1 试验目的 ...................................................... 9 HYPERLINK \l _bookmark22 2.1.2 材料与方法 ................................................... 10 HYPERLINK \l _bookmark23 供试动物的选择及分组 ....................................... 10 HYPERLINK \l _bookmark25 2.1.3 日粮脂肪酸组成的变化 ......................................... 12 HYPERLINK \l _bookmark26 2.1.4 结果与分析 ................................................... 13 HYPERLINK \l _bookmark31 2.1.5 讨论 ......................................................... 21 HYPERLINK \l _bookmark32 不同