辽宁省葫芦岛市第八高级中学2017-2018学年高一生物人教版必修1导学案：第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质.docVIP

课题 第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。 预习案 【使用说明及学法指导】 1.阅读课本第30—33页，独立完成基础知识梳理和预习自测，用时10~15分钟； 2.不会的或有疑问的地方用双色笔标出，留到课堂解决； 3.正课结束后及时整理导学案，进行纠错反思。 Ⅰ.教材助读基础知识梳理 一．细胞中的糖类 1.元素组成是由 三种元素构成的。因为多数糖类分子中的氢原子和氧原子之比是2比1，类似水分子，因而糖类又称为“ __”。 2.分类⑴单糖不能 __的糖，可直接被细胞吸收。如_________________________________。 ⑵二糖由_________________脱水缩合而成。如__________________________。 ⑶多糖由许多的　分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位是。　最常见的多糖。 3.功能是细胞生命活动的　。? 二．细胞中的脂质 1.元素组成组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有　　。 2.物理性质脂质通常都　　溶于水,而　　脂溶性有机溶剂，如____________________。 3.分类及其功能 ⑴脂肪是最 的脂质。其作用有① ________________ ； ②保温缓冲和减压。 ⑵磷脂是构成__________的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的 、__________、 以及 _中含量丰富； ⑶固醇包括　　、　　和　　等。?其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。 三．生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是________________,都是由许多基本的连接而成,这些基本单位称为单体, 它们的单体分别是 、 、 。这些生物大分子又称为单体的　。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为　　。? 我的疑问 我的疑问 探究案 Ⅰ.课内探究和知识拓展 探究点一 细胞中的糖类 【问题1】请将下表补充完整。 分类 种类 分布 主要功能 单糖 五碳糖 细胞中都有 组成DNA成分 细胞中都有 组成RNA成分 六碳糖 细胞中都有 主要能源物质 植物细胞中 提供能量 动物细胞中 提供能量 二糖 麦芽糖 （ + ） 能水解成单糖 ( + ) 甘蔗、甜菜、大多数蔬菜、水果中 ( + ) 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 玉米种子、马铃薯等 储存能量 棉花麻类的纤维细丝，植物细胞壁等 支持保护细胞 动物肝脏 储存能量，调节血糖 动物的肌肉组织 储存能量 【问题2】糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食物，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么? 探究点二细胞中的脂质 【问题1】请列表归纳脂质各成分的主要分布和作用。提示 种类 分布 作用 脂肪 动物的皮下、大网膜、肠系膜，植物种子 储能物质，保温，缓冲和减压 磷脂 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子 生物膜的重要成分 固醇 胆固醇 动物内脏、蛋黄 生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输 性激素 动物细胞 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 维生素D 动物细胞 促进Ca 和 P的吸收 【问题2】糖类和脂肪都只由C、H、O三种元素组成。1 g葡萄糖氧化分解释放的能量约为17 kJ，而1 g脂肪氧化分解可释放出的能量约39 kJ，单位质量的脂肪氧化分解释放的能量相对多的原因是什么? 提示脂质中C、H两种元素所占比例高，氧化分解时释放的能量多。 【问题3】熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内什么物质提供能量，维持基本的生命活动? 探究三 生物大分子以碳链为基本骨架 【问题1】从基本单位组成上看，多糖都是由葡萄糖脱水缩合而成的产物，但是它们的功能却有很大的区别，比如同属于多糖的淀粉是生物的主要能源食物，而纤维素和壳多糖又分别是植物细胞壁和昆虫外骨骼的主要成