课件：正确管理与使用药品的基本知识.pptVIP

* * * * * * * 食物中（特别是酸菜）所含的亚硝酸钠与氨基比林合用，在胃内相互作用可产生致癌的二甲亚胺化合物。 咸肉、咸鱼在烹饪时亦能形成亚硝基四氢咯强致癌剂，在含有亚硝酸钠的食物中加入高浓度维生素C可阻断N-亚硝化反应而抑制亚硝胺的形成。 服氨基比林、扑热息痛等应慎用哪些食物？ 服用西药时一般不宜用茶水送服，因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与许多药物发生化学反应。如服用多酶片和胃蛋白酶合剂时，大量饮茶，茶叶中的鞣酸可与蛋白质结合成无活性缔合物，并吸附消化酶而使后者作用下降，解热镇痛药安替匹林、氨基比林及强心甙类药物遇鞣酸可发生沉淀，影响药物的吸收，茶叶中还含有多种中枢神经兴奋成分，如茶碱、咖啡因等与巴比妥类、安定及利眠宁等发生药理拮抗作用，使口服催眠镇静药物的作用减弱或消失。因此，服用化学药物时不仅不能用茶水送服，即使用药后一段时间内也不能大量饮茶。 用茶水服药是否对药物的疗效有影响？ 双硫仑能抑制乙醛脱氢酶，使饮酒者体内乙醛蓄积产生难受反应称为双硫醒反应，常用此方法戒酒。 头孢菌素类含有硫甲基四氮唑基因，该基因有类双硫醒的功能，当与乙醇（即使很少量）联合应用时，也可引起体内乙醛蓄积而呈“醉酒状”，故服用头孢菌素的患者不得饮酒或同时服用含酒精药物。 易发生“双硫醒”反应药物还有硝咪唑类药物如甲硝唑、替硝唑等药物 双硫仑反应 药物名称 粪便 尿液 泪液