山东省蚕桑产业分析与展望(2016～2000） - 农业产业技术体系.docxVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 34 山东省蚕桑产业发展分析与展望 （2016－2020） 蚕桑创新团队产业经济岗位工作小组 中国是世界蚕桑的发祥地和起源国，植桑养蚕、缫丝织绸是我国劳动人民的伟大发明，“丝绸之路”架起了东西方商贸往来和文化交流的桥梁，在历史和现代都谱写了华丽篇章。山东是中国蚕桑的起源地之一，在全国蚕桑产业发展中占有重要地位。 蚕桑产业是我省的传统特色产业，历史悠久，文化底蕴深厚，文化资源丰富。多年来我省各级政府关心支持桑蚕生产，各地农民栽桑养蚕的积极性高涨，有效促进了蚕桑产业的稳定发展。“十二五”期间，山东省桑园面积和蚕茧产量相对稳定，产区相对集中。“十三五”是我国经济发展方式转变的关键时期，也是我省蚕桑产业发展的重要转型期，分析“十三五”山东省蚕桑产业发展趋势，对我省蚕桑产业的转型升级和持续发展具有重要意义。 1全国蚕桑产业发展现状 1.1生产区域 蚕桑生产的劳动密集型和土地密集型特征，决定了其在一个地区工业化完成后，由于劳动力、土地成本的急剧上升而将逐渐走向衰退。 自20世纪90年代以来，我国蚕桑生产区域不断由东部向西部转移，呈现“东桑西移”的格局。“十二五”时期，我国东部蚕区（指江苏、浙江、山东和广东4省）的蚕桑生产继续萎缩，中部蚕区（指山西、河南、湖北、湖南、江西、安徽6省）也没有承接东部蚕桑生产转移，只有西部蚕区（指广西、四川、重庆、云南、陕西5省（市、区））的蚕桑生产规模不断扩大。2011～2015年东部蚕区的蚕茧产量占全国总产量的比例从30.41%持续下降至21.87%；中部蚕区的蚕茧产量所占比例也从9.15%下降到6.98%；而西部蚕区的蚕茧产量所占比例从60.43%不断上升至71.15%。其中，2015年广西蚕茧产量28.65万吨，占全国蚕茧总产量63.79万吨的44.91%，蚕桑生产继续向以广西为主的西部地区转移和集中，西部作为我国最大蚕桑生产区的地位进一步巩固。 1.1.1桑园面积与产量。我国蚕桑生产遍及除天津、青海、西藏以外的所有省（市、区），全国有1000多个县、2000万户农民栽桑养蚕。自1979年蚕丝生产量超过日本后，我国一直是世界上最大的茧丝生产国和丝绸出口国。2008年以来，受世界金融危机和茧丝价格波动的影响，我国各地出现了不同程度的毁桑、弃桑情况。2009年下半年随着茧价大幅回升，桑园面积与茧丝产量也随着回升。2010～2015年，全国蚕茧产量基本维持在64万吨左右，其中，2015年全国桑园面积1232.7万亩，蚕种发种量1585.58万张，蚕茧产量63.79万吨，综合均价33.78元/公斤。 1.1.2蚕桑资源综合利用。在传统“桑-蚕-茧-丝-绸-制成品”的产业发展模式下，栽桑养蚕就是为了“一粒茧”，而桑树的根、枝、叶、果以及蚕蛹、蚕蛾、蚕沙等资源没有充分利用，导致蚕桑资源利用率不足3%，这不仅制约着栽桑养蚕比较效益的提升，也使蚕桑产业发展面临严峻挑战。近年来，我国蚕桑资源综合利用、产业化得到了很大发展，2014年全国蚕桑资源多元化利用产值近187.97亿元，比2010年的120.93亿元增长55.44%。这表明我国蚕桑产业正加速从传统的“一粒茧”、“一根丝”单一产业发展模式向“一片桑园”、“一系列资源”多元化发展模式跨越。随着桑果汁、桑枝菌、食用蛹、蚕沙肥料等资源的产业化开发，目前我国对蚕桑资源的综合利用率已接近20%。 1.2发展趋势 1.2.1蚕桑生产规模基本稳定。根据我国蚕桑生产周期分析，自2009年开始，我国蚕桑生产已经进入第三个增长周期的缓慢增长期。在2010～2015年蚕桑生产持续缓慢增长的基础上，考虑中国经济增速将有所回落、世界经济复苏缓慢等国内外经济状况，预计今后几年我国蚕桑生产仍以稳定为主，蚕茧产量、价格及收入稳中有升。 1.2.2蚕区格局渐趋稳定。近十年来，随着“东桑西移”战略的快速推进，东部蚕桑生产不断萎缩，西部尤其是广西在全国蚕桑生产中的地位不断上升，我国蚕桑产业在转移中集中度不断提高。但是，由于东、西部气候、地理、劳动力素质和技术水平的差异，以及蚕茧质量的差异，拉大了东、西部蚕茧价格，导致蚕桑向西转移的速度趋于放缓，全国蚕区格局渐趋稳定。 1.2.3生丝加工扩张与过剩并存。随着西部作为我国最大蚕桑生产基地的进一步巩固，缫丝加工能力也在进一步增强。由于东部缫丝生产能力依然存在，而西部缫丝产能不断增加，全国生丝加工能力总体过剩的局面不会改变。茧价上涨必然推动丝价上升，丝价上涨反过来也会提高蚕茧收购价格，但茧丝价格上涨的空间最终由国际丝绸消费品市场的供求及其影响因素所决定。 1.2.4蚕桑多元化发展呈加快趋势。随着蚕桑资源开发与综合利用科技能力的提高，将有越来越