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如何提升酒店服务品质部分表格案例参考 易 钟 某餐厅附加语言培训表 某餐厅宴会祝福语培训表 某酒店不同宴会祝福语 商务宴：生意兴隆、心想事成、马到成功、恭喜发财、开业大吉、财源广进。 生日宴：对青年人，事业有成、前程似锦；对中年人，步步高升、心想事成；对老年人，福如东海、寿比南山。 婚宴：白头偕老，甜甜蜜蜜，百年好合，执子之手、与子偕老，早生贵子、永结同心，花好月圆、相约到永久。 谢师宴：祝老师身体健康、万事如意、青春永驻。 客人投诉分析表 练习：按照下表确定要事 一周工作排列计划表 员工培训记分卡 * “小心别弄赃了衣服，我给您换个骨碟。 “给您换个骨碟“ 换骨碟时，关心一句。 “请您先看一看菜谱。您今天的衣服真适合您，特别好看。“或者”您要不要看看今天的晚报？新闻挺多的。“（以此可找到与顾客聊天的话题） “您先点菜吧！” 先来的顾客在等人时与之闲聊几句会很好。 “欢迎光临”。和家人一起来吃饭真好啊！或者是弯着腰对小孩子说：欢迎光临，啊，小朋友，你真乖啊！ “欢迎光临！” 当顾客带小孩来用餐时，附加语言中对小孩子说会很有效果。 “欢迎光临。最近经常下雨，开车要慢点啊！ “欢迎光临！” 顾客进店时，不只简单说“欢迎光临”适当加上聊天式的问候，效果会很好 附加语言 一般问候 情况 三阳开泰 万---鹏程万里、万事大吉、万寿无