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纽崔莱产品系列培训（一） 恭禅武穆 需求量与食物来源 用量：？ 跨界护肤 内外兼修 润：小分子 易吸收 切割鱼类水解蛋白 亮：水溶性 亮晶莹 内含vc抗氧化增胶原 透：好气色 绽光彩 透明质酸钠（皮肤骨骼） 滑：润肤质 盈活力 ve与vc抗氧化保年轻 真金白银：玻尿酸 健康+形体美 倍力健 倍力健六大独特优势 三增一调一降一改 谢 谢 均衡的膳食 宏量营养素 碳水化合物 蛋白质 脂类 微量营养素 维生素 矿物质 植物化学物质 类胡萝卜素 类黄酮等 慢性病—预防 男性补充含叶酸的多种微量营养素制剂超过10年，患结肠癌的危险性降低25%，女性服用超过15年，上述危险下降75%1 补充多种微量营养素的饮酒女性患乳腺癌危险下降25%2 1 Giovannucci E et al.Alcohol low-methionine-low-folate diets,and risk of colon cancer in men[J].J Natl Cancer Inst, 1995,87:265-273 2 Zhang S et al。A prospetive study of folate intake and the risk of breast cancer[J].J Am Med Asso, 1999,281:1632-1637 多种微量营养素与癌症 协同作用—预防癌症 协同作用—预防骨质疏松 与骨质疏松有关的营养成分 1、矿物质：钙、镁、锌、 铜、锰 2、维生素：维生素D、维生 素C、B族维生素 3、植物营养素：异黄酮 影响植物营养素的因素 选种 种植 收割 提取 压片 包装 植物营养素—活性 14种维生素，8种矿物质 （表中的营养素量 为按每天2次，每 次各1片食用时的量） + = 含量（/天） 营养素 含量（/天） 营养素 40 μg 肌醇 180 μg 生物素 20mg 泛酸 25mg 烟酸 300 μg 叶酸 7.5μg 维生素B12 35 μg 铬 11mg 维生素B6 13 μg 硒 11mg 维生素B2 15mg 锌 11mg 维生素B1 4.3mg 铁 35IU 维生素E 1.5mg 铜 330IU 维生素D3 4mg 锰 450mg 维生素C 288mg 镁 4500IU Β-胡萝卜素 646mg 钙 2500IU 维生素A 6种植物提取物 紫花苜蓿 西洋菜 胡萝卜 针叶樱桃 菠菜 欧芹 烟酸（尼克酸） 烟酸又名维生素PP、尼克酸；性质比较稳定，酸、减、氧、光或加热条件下不易破坏；在高压下，120℃20分钟也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。 烟酸生理供能与缺乏表现 典型缺乏表现 临床意义 生理功能 降低血胆固醇、甘油三酯及扩血管作用。 作为葡萄糖耐量因子的组分，促进胰岛素反应。 癞皮病： 此病起病缓慢，常有前驱症状，如：体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。如不及时治疗，则可出现皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）、痴呆（dementia）。（癞皮病的3D症状） 对维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能起重要作用。 又增加葡萄糖的利用及促使葡萄糖转化为脂肪的作用。 保护心血管。 以辅酶形式参与碳水化合物、蛋白质和脂类的代谢。 烟酸的食物来源 广泛存在于食物中，在肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类含量丰富；乳、蛋中的含量虽然不高，但如果色氨酸较多，可转化为烟酸。谷类中的烟酸80%~90%存在于它们的种子皮中，故加工影响较大。 维生素B6 维生素B6均易溶于水，在空气中稳定；在溶液中，各种形式的维生素B6对光较敏感。 维生素B6生理功能与缺乏表现 典型缺乏表现 临床意义 生理功能 参与同型半胱氨酸代谢。 提高神经递质水平。 虚弱、失眠、周围神经病。 脂溢性皮炎、小细胞性贫血、癫痫样惊厥、忧郁和精神错乱等。 同型半胱氨酸血症。 参与神经递质、糖原、神经鞘磷脂、血红素、类固醇、核酸、重要氨基酸的代谢。 与维生素B12和叶酸代谢有关。 降低血浆同型半胱氨酸含量。 以辅酶形式参与多种代谢。 维生素B6食物来源 维生素B6的食物来源很广泛，动物性食物中均含有，通常肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中最高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。 维生素B12 维生素B12又称氰钴氨酸，是一组含金属元素钴的化合物。 维生素B12生理功能与缺乏表现 巨幼红细胞贫血。 高同型半光氨酸血症。 参与红细胞DNA合成。 预防神经系统损害。 降低同型半胱氨酸水平，降低心血管发病危险。 以辅酶形式参与多种代谢。 促进叶酸和蛋氨酸的合成和利用。 有