NY 5122-2002无公害食品　窨茶用茉莉花.pdf

ICS67-140.10 x 55 中华 人 民共和 国农 业行 业标 准 NY5122-2002 无公害食品 害茶用茉莉花 2002一07一25发布 2002一09一01实施 中华人 民共和 国农业 部 发 布 NY5122-2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位:农业部茶叶质量监督检验测试中心，福建省农业厅种植业管理局 本标准主要起草人:鲁成银、高峰、刘栩、金寿珍、汪庆华、赵立达 NY5122-2002 无公害食品 客茶用茉莉花 ， 范围 本标准规定了害茶用茉莉花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装及运输要求。 本标准适用于窖制花茶用茉莉鲜花。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.13食品中铜的测定方法 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.2。食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T8302 茶 取样 GB/T17332 食品中有机抓和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定 3 定义 下列术语和定义适用于本标准。 容茶用茉莉花 用于容制茉莉花茶的茉莉鲜花。 4 要求 4门 基本要求 4.1.1茉莉鲜花成熟饱满，洁白，香气芬芳，无劣变。 4.1.2 不得含有非茉莉花类夹杂物。 4.2 卫生指标 瞥茶用茉莉花卫生指标见表l, 表 1 容茶用茉莉花卫生指标 项 目 指标/(mg/kg) }铅似Pb计) (5 铜(以Cu计) 蕊60 六六六 (日HC) 镇0.2 滴滴涕(DDT) 艺墓0.2 NY5122-2002 表 1(续) 项 目 指标/(me/kg) 氯氰菊醋(cypermethrin) (20 嗅氰菊醋(deltamethrin) 镇10 ‘O.1 5 试验方法 5.1 取样 按GB/T8302规定执行。 5.2 卫生指标的检测 5.2.1 铅 按GB/T5009.12规定执行。 5.2.2 铜 按GB/T5009.13规定执行。 5.2.3 六六六、滴滴涕 按GB/T5009.19规定执行。 5.2.4 乙酞甲胺磷等有机磷 按GB/T5009.20规定执行。 5.2.5 有机氮和菊酣类农药残留 按GB/T17332规定执行。 6 检验规则 6，1 组批规则 产