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酒鬼酒 品牌塑造 郑州大学西亚斯国际学院 广告学1班 酒鬼酒 品牌介绍 酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的 吉首酒厂。 湘西是一块古老神秘的土地。奇绝秀丽的自然 生态，多民族文化融合的人文环境和历代王朝推行 羁縻政策的历史背景，孕育出积淀深厚、含蕴独特 的多元民族文化景观。 在湘西独特而瑰丽的民族文化景观中，酒文 化就是其中的一朵奇葩。境内居住的土家族、苗 族、侗族、瑶族、白族等少数民族儿女历来深谙 酿酒之道，创造了灿烂的民族酒文化。 有着戏称为“鬼文化”深厚传统底蕴的湘 西，几千年来演绎着无数山水和文化传奇。素有 “画坛鬼才”、“艺术玩童”之称的黄永玉于1985年 偶然的机会饶有兴趣的品尝了当时的“湘泉酒”， 天才地提出注册“酒鬼酒”商标，设计了极具个性 的“麻袋陶瓶”，挥毫画出了“酒鬼背酒鬼” 国画， 题写了一系列“酒鬼”诗词。 “鬼”代表着一种超越自然的神秘力量， 诉求着一种自由洒脱的人生境界，昭示着一种人 与自然融合的生命状态。黄永玉将出自湘西的美 酒打造成独辟蹊径的“酒鬼酒”，一语道破了其打 造的湘西独特美酒蕴藏的文化内涵和阐释的人生 妙境，折射出酒鬼酒这种令人艳羡的上佳饮品， 既有浑然天成的酒品深度，又是一种卓尔不群的 艺术精品。 酒鬼酒 产品介绍 酒鬼酒属于混合香型白酒，复活湘西民族传统 工艺，采用两次复合发酵，精心酿造而得。其最 独特之处就在于，她是吸收了大曲酒中的酱香工 艺，将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒 的生产当中，这种独特的工艺创新，丰满、浓郁 的芳香，可以说是独创了中国白酒五大型之外的 第六大香型－－“浓中带酱，酱不露头” 的“湘酒鬼 香型”，举世无双。 馥郁香型的创立不仅确立了酒鬼酒在中国白 酒中的地位，也是酒鬼酒区别于其他白酒的特 质。色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰 满、香味协调、回味悠长以及前浓、中清、后 酱是馥郁香型白酒所具有的典型风格和独特口 味特征。 馥郁香型工艺是酒鬼酒质量的保证。在秉 承传统工艺的基础上酒鬼酒巧妙融合传统技艺 ，实现从单香、兼香到多香的工艺融合，将酒 类浓、清、酱三大香型集于一身。 酒鬼酒 发展历程 一、酒鬼酒公司的崛起 1.品质奠定基础 自古湘西出美酒。高山有好水好水出好 酒，酒鬼酒的酿酒用水是三眼泉（龙、凤、兽、 泉），三眼泉水质极奇，清澈甘甜、常 年源源不断。酒鬼酒公司将湘西的传统工艺 与酱香、浓香、清香的白酒的工艺相结合， 探索出独特的酿造工艺，酿出了自己独特的 美酒，创立了馥郁香型白酒。 2.包装如龙点睛 大师黄永玉抓住了人们的消费心理，用 最古朴的紫砂瓶包装，让消费者一看就对 于来自神秘地方的好酒产生一种奇特的感 觉。这种看起来大俗大雅、至俗则至雅的 极土包装是酒鬼酒的点睛之笔。 二、酒鬼酒公司的腾飞 1. 文化营销 酒鬼酒公司与黄永玉的合作，开辟了白 酒沿着文化这个元素占领市场的道路。酒 鬼酒公司利用酒鬼酒、湘西酒的知名度不 断把各种名人请到企业来参观、品尝，进 而再由这些文化名人把酒传播到全国及世 界各地。1993年至200年的《湘泉之友报》 不仅是一份企业报，也是一份文学报，无 数的文坛名人都在本报发表作品，支持酒 鬼酒公司。 2.“饥饿”营销 在酒鬼酒和湘泉酒供不应求时，酒鬼酒 公司对产品采取提价的策略。从当时情况来 看，根本原因是生产能力跟不上，公司是想 通过提价来平衡关系。但这种“饥饿疗法”反 而引起了市场对酒鬼酒的更大兴趣，表现出