以微藻类水解液生产生质酒精FermentationofMicroalgae-大叶大学.PDFVIP

科學與工程技術期刊 第十三卷 第一期 民國一○六年 25 Journal of Science and Engineering Technology, Vol. 13, No. 1, pp.25-34 (2017) 以微藻類水解液生產生質酒精 1 2 2 2* 吳芳禎 廖易濬 王曼瑩 施英隆 1 大葉大學生物產業科技學系 2 大葉大學環境工程學系 51591 彰化縣大村鄉學府路 168 號 * ils@mail.dyu.edu.tw 摘 要 由於近幾年來全球暖化 、化石燃料之即將用罄與原油價格日漸提升 ，迫使人類不得不尋找 可再生 、經濟 、有效 、能永續且同時能降低溫室氣體排放之替代能源 ，而以可再生生質來生產 生質酒精是關鍵選擇方案之一。由於微藻易於培植、生長迅速 、為非食用作物 、不佔地且有能 力快速累積碳水化合物等優點 ，使其具有相當大潛力作為發酵生產生質酒精之生質原料。本研 究探討微藻Chlorella sp. Y8-1 之最適水解條件及利用水解液於生質酒精的發酵。結果發現微藻 水解糖化之最適條件為將20 g/L 藻粉加入0.1 N 硫酸溶液 ，再於高壓滅菌釜 （12 1℃）進行酸 水解60 min ，之後調整至pH 5 ，加入纖維酶 （1 % ，w/w ）於50 ℃、100 rpm 反應 12 小時。微 藻水解可得葡萄糖產率為25.9 % （產量5.19 g/L ），半乳糖產率為8.3 % （1.65 g/L ），纖維雙醣 產率為 10.4 % （2.08 g/L ）。將微藻類水解液作為碳源，並添加2 g/L Yeast extract ，以固定化菌 培養方式在30℃ 靜置培養48 小時以生產酒精，發現發酵微藻水解液消耗單醣量總和為7.35 g/L 並產生 3.50 g/L 酒精，轉化率為 93 % 。本研究證實利用連續稀酸/酵素之水解方式與使用 Saccharomyces cerevisiae Wu-Y2 發酵微藻水解液可有效以微藻Chlorella sp. Y8-1 為生質原料來 生產生質酒精，在生質能源之發展具有相當大的潛力。 關鍵詞：生質酒精 ，微藻 ，酵素水解 ，酵母菌 ，發酵 Fermentation of Microalgae Hydrolysate for Bioethanol Production by Saccharomyces cerevisiae 1 2 2 2* FANG-CHEN WU , YI-JYUN LIAO , MAN-YING WANG and ING-LUNG SHIH 1Department of Bioindustry Technology , Da-Yeh University