近红外光谱法非破坏性测定玉米子粒粗淀粉含量的研究.pdf

作物杂志 Crops 20 11. 2 近红外光谱法非破坏性测定玉米 子粒粗淀粉含量的研究 方彦 ( ，730070 ， ) 甘肃农业大学研究测试中心 甘肃兰州 ， 。 摘 要 采用偏最小二乘回归法 对近红外 料均由甘肃农业大学富农高科技种业公司提供 ， 光谱法测定玉米完整子粒粗淀粉含量的可行性进 每份样品分成两份 一份用封闭式饲料粉碎机粉 。 ， ， 1mm ， ， 行研究 结果表明 定标集和检验集的预测值与 碎 通过 孔筛 混合均匀 用于实验室化学分 ， ; 。 化学测定值间均达极显著正相关 相关系数分别 析 另一份用于近红外光谱完整子粒分析 0. 96 10 0. 9820 ， 1. 2 试验仪器 为 和 并具有较小的定标标准差和 ， 0. 707 0. 666 。 韩国Spectron Tech 公司生产的 HN1100 型近 预测标准差 分别为 和 所建立的校 ， ， 正模型具有较高的预测精度。 红外光谱仪 采用钨卤灯作为光源 波长范围为 1 100 ～ 1 750 nm ，InGaAs ， ; ; ; 探头作为检测器 数据间 关键词 近红外光谱法 玉米 粗淀粉 定标 隔2 nm 。 ［1］ 玉米子粒主要用作饲料和加工业原料 。淀 该仪器具有以下特点: ， (1)安装有1 100 ～ 1 750 nm 的NIR 波长范围 粉是玉米子粒主要物质成分之一 具有广泛的用 ［2］ ， 。 ， 光学纤维 可提供在线反射和传送模式的选择应 途 玉米淀粉除可以直接利用以外 还可通过 ， ， 用。 化学和物理等方法进行修饰 产生多种变性淀粉 ［3］ (2 ) ， 用作各种工业原料 。 附带光谱和化学计量学软件 可以对样品 ， 进行定性和定量分析。 现行的玉米淀粉含量检测 普遍采用实验室