甘蔗去皮与切断特性试验-农业机械学报.PDF

２０１２年 １０月 农 业 机 械 学 报 第 ４３卷增刊 ＤＯＩ：１０．６０４１／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１２．Ｓ０．０２８ 甘蔗去皮与切断特性试验 万　鹏　赵伟松　龙　超　蹇在庆 （华中农业大学工学院，武汉４３００７０） 　　【摘要】　以湖北省仙桃市产青皮甘蔗为试验材料，利用自制的刃口为 １５°的刀片和夹具在微机控制电子万能 试验机上对青皮甘蔗茎秆节间和节点处去皮及切断特性进行了试验研究。试验结果表明：在对甘蔗茎秆的节间进 行去皮时，刀片载荷呈现先增加后降低的变化趋势；在对甘蔗茎秆的节点进行去皮时，刀片载荷呈现先增加后降低 再增加后降低的变化趋势；对甘蔗茎秆的节间和节点进行切断试验时，刀片载荷均呈增加的变化趋势。 关键词：甘蔗　去皮　切断　机械特性 中图分类号：Ｓ１８３；Ｓ５６６１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１２）Ｓ００１４１０５ ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｏｆＰｅｅｌｉｎｇａｎｄＣｕｔｔｉｎｇＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｆｏｒＳｕｇａｒｃａｎｅ ＷａｎＰｅｎｇ　ＺｈａｏＷｅｉｓｏｎｇ　ＬｏｎｇＣｈａｏ　ＪｉａｎＺａｉｑｉｎｇ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＨｕａｚｈｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ４３００７０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ＴｈｅｇｒｅｅｎｓｋｉｎｎｅｄｓｕｇａｒｃａｎｅｆｒｏｍＸｉａｎｔａｏｃｉｔｙｉｎＨｕｂｅｉｐｒｏｖｉｎｃｅｗａｓｕｓｅｄａｓｔｈｅｔｅｓｔｍａｔｅｒｉａｌ．Ｔｈｅ ｐｅｅｌｉｎｇａｎｄｃｕｔｔｉｎｇｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｉｎｔｈｅｉｎｔｅｒｎｏｄｅａｎｄｎｏｄｅｏｆｔｈｅｇｒｅｅｎｓｋｉｎｎｅｄｓｕｇａｒｃａｎｅｏｎｔｈｅ ｃｏｍｐｕｔｅｒｃｏｎｔｒｏｌｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃｕｎｉｖｅｒｓａｌｔｅｓｔｉｎｇｍａｃｈｉｎｅｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｗｉｔｈｔｈｅｈｏｍｅｍａｄｅｂｌａｄｅｏｆ１５°ａｎｇｌｅ ａｎｄｔｈｅｆｉｘｔｕｒｅ．Ｔｈｅｔｅｓｔｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ，ｗｈｅｎｐｅｅｌｉｎｇｔｈｅｉｎｔｅｒｎｏｄｅｐａｒｔｏｆｔｈｅｓｕｇａｒｃａｎｅｓｔａｌｋ，ｔｈｅ ｂｌａｄｅｌｏａｄｆｉｒｓｔｉｎｃｒｅａｓｅｄａｎｄｔｈｅｎｄｅｃｒｅａｓｅｄ．Ｗｈｅｎｐｅｅｌｉｎｇｔｈｅｎｏｄｅｐａｒｔｏｆｔｈｅｓｕｇａｒｃａｎｅｓｔａｌｋ，ｔｈｅ ｂｌａｄｅｌｏａｄｆｉｒｓｔｉｎｃｒｅａｓｅｄａｎｄｔｈｅｎｄｅｃｒｅａｓｅｄ，ｂｕｔｉｔｓｏｏｎｉｎｃｒｅａｓｅｄａｇａｉｎａｎｄｄｅｃｒｅａｓｅｄａｆｔｅｒ．Ｗｈｅｎ ｃｕｔｔｉｎｇｏｆｆｔｈｅｉｎｔｅｒｎｏｄｅａｎｄｎｏｄｅｐａｒｔｓｏｆｔｈｅｓｕｇａｒｃａｎｅｓｔａｌｋ，ｂｌａｄｅｌｏａｄｓｈｏｗｅｄａｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｔｒｅｎｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｓｕｇａｒｃａｎｅ，Ｐｅｅｌｉｎｇ，Ｃｕｔｔｉｎｇ，Ｍａｃｈｉｎｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ［１０～１６］ 切断特性研究所借鉴 。 　　引言 本文以常见的青皮甘蔗为对象，对甘蔗茎秆在 甘蔗食用时需人工去皮，费时费力，而且还会影 一定角度刃口刀片作用下去皮、切断变化规律进行 响甘蔗的食用安全性。研究甘蔗去皮、切断的机械 研究，为甘蔗去皮、切断机械的研制奠定基础。 特性对于改变甘蔗的食用方式及食用安全性都具有 １　试验材料、设备与方法 积极作用。 甘蔗去皮、切断特性研究是甘蔗去皮、切断机械