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高职高专 “十一五” 规划教材 ·物流系列 配送作业与管理 吴理门　 编著 武 汉 大 学 出 版 社 前　 　 言 　　　　 １ 前　 　 言 如何开发出符合高职高专职业教育需要的、 符合企业对毕业生职业能力要求的、 以培 养学生岗位技能为核心的物流管理专业核心教材， 一直是高教专家认真思索、 高职高专教 师孜孜探索、 高职高专学生苦苦祈求的事情。 这本 《配送作业与管理》 教材， 或许能使 物流专业人士眼睛为之一亮。 它是作者深入物流企业一线调查研究， 指导学生在物流企业 实习实训， 同时在高职高专院校进行课堂教学实践， “从实践中来、 到实践中去” 的成 果。 本教材源于我国高职教育培养生产、 服务和管理工作第一线的高素质、 操作型、 应用 性专门人才的办学宗旨。 它以真实的典型企业的配送运作为例， 是基于配送工作过程开 发、 设计的。 本教材以大众消费品配送中心的企业岗位需求为导向， 以项目为载体， 以工 作任务为驱动， 以项目任务单为引领， 以企业岗位能力要求为主线， 兼顾其他类型配送中 心的岗位能力要求， 讲述配送过程每一个流程、 每一个环节的实现过程及其所需的知识和 技能。 配送是物流活动中一种特殊的综合物流活动形式， 是商流与物流的紧密结合， 基本包 含了所有的物流功能， 是物流的一个缩影。 掌握配送的运作方法， 按照用户的需要， 有 效、 合理地开展物流配送活动， 不断提高物流服务水平和提高物流配送效率， 降低物流配 送成本， 是物流配送从业人员必备的基本技能。 鉴于此， 本教材的设计思路是： 选择典型企业， 作者和该企业物流配送总监一起， 以工学结合为切入点， 基于物流企 业配送活动的工作过程， 分析、 归纳完成一项配送活动所需要的工作环节， 提炼出１２个 典型项目， 再围绕 “项目” 分解为一个或少数几个工作岗位， 然后对工作岗位进行工作 任务分析， 确定职业岗位所应具备的知识和能力， 从而进一步转化为一个个教学任务。 本 教材设计思路示意图如图１所示。 本教材的１２个项目基本涵盖了物流配送作业的所有作业活动， 分别为： 订单处理作 业、 收货作业、 装卸搬运作业、 进仓作业、 分拣作业、 转仓出仓作业、 盘点作业、 补货作 业、 退货作业、 出货作业、 配送运输作业及管理、 成本控制作业。 本教材按照工作流程的 作业逻辑对上述项目进行排序， 使各教学项目之间既自成体系， 又前后相关， 最后通过配 送作业逻辑结合在一起， 形成本教材， 并以此顺序传授相关的课程内容， 实现实践技能与 理论知识的整合， 充分体现高职教育职业性、 实践性和开放性的要求及特点。 本教材的教 学项目逻辑示意图如图２所示。 本教材具有下列特点： （１） 基于真实的典型企业， 具有实践性、 职业性。 　　　　 ２ 配送作业与管理 图１　 教材设计思路示意图 图２　 教学项目逻辑示意图 （２） 基于配送工作过程开发、 设计。 １３个教学项目及任务情景， 来源于物流企业的 作业流程及环节。 （３） 以企业岗位需要为导向， 以项目任务单引领教学。 按照 “逆向拉引” 法设计， 即企业岗位 岗位职责 完成岗位职责所需要的知识和能力 教学任务。 → → → （４） 以企业岗位技能为核心， 以知识 “够用” 为原则。 遵循 “以过程性知识为主、 陈述性知识为辅” 的原则， 把知识内容融入操作技能实践中进行讲授， 并且强调知识性 内容和技能性内容的比例为４ ∶ ６； 同时为避免知识内容的重复， 删除了运输管理实务、 仓储管理实务等课程中学过的知识性内容， 具有较强的针对性。 （５） 突出教材实践性、 职业性特点。 教材中安排了实践与思考、 实习实训等内容。 它和项目任务单、 任务情景有机结合、 相得益彰， 共同突出强调教材的实践性、 职业