食品行业ERP应用.pdf

精细管理 敏捷经营 --食品行业ERP应用 用友软件公司高级顾问周小龙 精细管理 敏捷经营 1 企业管理的本质 1 企业管理的本质 1 ERP与企业管理 2 ERP与企业管理 2 2 3 3 3 食品行业信息化应用 食品行业信息化应用 食品企业应如何实施ERP系统 4 食品企业应如何实施ERP系统 4 4 5 5 5 食品行业ERP应用价值分析 食品行业ERP应用价值分析 企业管理的本质 所谓企业管理，是指对企业现代化社会化 所谓企业管理，是指对企业现代化社会化 生产经营活动一系列管理工作的总称，是企业 生产经营活动一系列管理工作的总称，是企业 的领导者和经营者，根据一定的理论、原则、 的领导者和经营者，根据一定的理论、原则、 法令、法规，运用一定的方式和方法，对企业 法令、法规，运用一定的方式和方法，对企业 所能支配的人、财、物、信息、能量等有形资 所能支配的人、财、物、信息、能量等有形资 产和无形资产，进行合理的配置，把产品和市 产和无形资产，进行合理的配置，把产品和市 场有效地结合起来，并使之正常地运营，以求 场有效地结合起来，并使之正常地运营，以求 达到企业所要实现的盈利最大化 （或市场份额 达到企业所要实现的盈利最大化 （或市场份额 最大化、财富最大化、股东利益最大化）的战 最大化、财富最大化、股东利益最大化）的战 略目标和策略目标。 略目标和策略目标。 企业资源 企业资源 企业资源： 指与企业生产经营相关的一切要素，包括 企业资源： 指与企业生产经营相关的一切要素，包括 设备、工具、材料、技术、人员、信息、资金和时间等 设备、工具、材料、技术、人员、信息、资金和时间等 等。 等。 现代企业管理：基于现代企业管理模式，在资源集成、 现代企业管理：基于现代企业管理模式，在资源集成、 功能集成、过程集成和企业间集成基础上，通过集成化 功能集成、过程集成和企业间集成基础上，通过集成化 管理与决策信息系统支持企业全面、合理、系统地管理 管理与决策信息系统支持企业全面、合理、系统地管理 生产和经营过程，可以最大限度地发挥企业内外部资源 生产和经营过程，可以最大限度地发挥企业内外部资源 、技术和人员的作用，大幅度提高企业经济效益和市场 、技术和人员的作用，大幅度提高企业经济效益和市场 竞争力。 竞争力。 管理创新 管理创新 管理创新：就是真正按照现代企业制度的要求 管理创新：就是真正按照现代企业制度的要求 ，放弃旧的传统的管理模式及其相应的管理方 ，放弃旧的传统的管理模式及其相应的管理方 式和方法，创建新的管理模式及相应的方式和 式和方法，创建新的管理模式及相应的方式和 方法。用经济学的语言说，“管理创新是指创 方法。用经济学的语言说，“管理创新是指创 造一种更新、更有效的资源整合范式，这种范 造一种更新、更有效的资源整合范式，这种范 式既可以是新的有效整合资源的方式，从而