餐饮管理有限公司员工手册.docVIP

总经理致辞 前 言 公司简介 劳动条例 规章制度 奖励与处罚 员工福利 安全制度 岗位职责 离职程序 卫生制度 修订与解释 总经理致辞 前 言 公司简介 劳动条例 规章制度 奖励与处罚 员工福利 安全制度 岗位职责 离职程序 卫生制度 修订与解释 ***餐饮管理有限公司 员工手册 目录 序 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 总经理致辞 尊敬的员工： 你们好！ 我们热诚的欢迎您加入***餐饮管理有限公司,成为石家庄和*大酒店的一员，从今天起, 您将开始在石家庄***大酒店的职业生涯，在不久的将来，坚信你们会为此选择感到欣慰与 自豪，在和*连锁事业的发展旅程上，将留下我们共同奋斗的足迹，将留下我们一起拼搏的 身影。 总经理：*** 枠*餐饮管理有限公司 第一章 前言 “細*餐饮管理有限公司”永远追求卓越，诚信为基、以人为本、创立文化、打造特色, 同时团结协作，奋斗进取是我们的优良作风，你我今天携手，定能明tl做强。 员工手册是帮助你了解公司概况，熟悉各项规章制度，并严格遵守。公司将严格管理, 为你开创理想的工作环境，宽阔的发挥空间，畅通的晋升渠道。通过大家的共同努力，以优 质的服务，一定能为各方嘉宾提供轻松愉悦、休闲、高雅、时尚、品味的最佳消费场所，创 造良好的经济效益和社会效益。 企业目标：信誉、品牌、质量、效益。客人的满意就是我们的 目标 企业理念：以人为本、市场为向导、质量求生存、服务为依托、 创新求发展 3?企业宗旨：五星品质与服务 4.我们的精神：选我能战、战则必胜 企业精品品质：招之即来、来之即战、战则必胜、首战选我、 选我能胜 5?“和*人”信念：路虽远、行必至，事再难、做必成 管理者信念：军井未掘、将不言渴 军灶未开、将不言饿 我们的荣誉：中国五星特级酒店、中国餐饮名店、中国绿色餐 饮企业、浙江省知名餐饮企业、消费者信得过单 位、纳税大户等荣誉称号，2004年获中国餐饮百 强企业。 企业核心：军队+学校+家庭（团结、紧张、严肃、活泼） 好员工与老板的关系： 好员工理解老板的难处； 好员工虚心向老板学习； 好员工欣赏赞美自己的老板； 好员工能够执行命令； 好员工不会与老板对立； 好员工善于和老板沟通； 好员工以老板的心态对待工作； 好员工与同事的关系： 好员工能虚心求教； 好员工不会背后说人长短； 好员工不忘给人留面子； 好员工善于交谈； 好员工善于倾听； 好员工不会轻易批评别人； 好员工善于赞美别人； 好员工遵守办公室礼仪 好员工不断超越自我： 好员工认真做好每一件事； 好员工每天多做一点； 好员工第一次就把事情作对； 好员工把每一项工作当成事业； 好员工做自己的思想主宰； 好员工将工作当成人生的乐趣； 好员工带着热情工作； 好员工拥有自制力； 好员工努力创新； 好员工会让自己变得不可替代； 好员工从优秀到卓越。 11?好员工应具备的品质： 好员工勤奋刻苦； 好员工忠诚敬业; 好员工尽职尽责； 好员工诚实守信; 好员工宽容大度； 好员工做事踏实; 好员工工作负责； 好员工忠于老板; 好员工不找借口； 好员工知恩图报; 好员工好善乐施； 好员工自动自发。 12. m连锁企业用人宗旨： 有德有才破格使用 有德无才培养使用 有才无德限制使用 无德无才坚决不用 第二章 公司简介 和*餐饮管理有限公司（以下简称“***” ）成立于一九九八年春，经多年悉心经营， 菜肴在秉成原有杭帮菜的基础上融入了各大菜系精华，形成自己独有的新派杭菜，旗下已拥 有全国十家连锁企业，已陆续被评为首批“中国五星特级酒店”、“屮国餐饮名店”、“中国绿 色餐饮企业”、“浙江省知名餐饮企业”、“消费者信得过单位”、“纳税大户”等荣誉称号, 并于零四年跨入“中国餐饮百强企业”行列。 第三章劳动条例 一、录用原则 本公司招聘员工是根据各工种实际需要，对热衷于服务事业的求职者，应遵循: 1、 应聘者须向公司提供下列材料： 1） 个人简历（必须有个人亲笔书写的项目）； 2） 近期1寸免冠半身照片三张； 3） 学历证明及身份证复印件； 2、 根据上述材料进行面试考核，面试工作由人事部和用工部门进行面试，符合录 用条件者由人事部安排入职培训、考核、合格方能成为各用工部门的试用员工。 3、 试用员工到人事部报到，需办理以下手续方能到用工部门上岗： 1） 交验木人身份证原件，如实填写员工登记表； 2） 领取服装、头花、餐勺、员工手册、水杯、工作铭牌、员工更衣柜钥匙和 手机柜钥匙并交纳押金（押金为500元人民币）。 4、新招人员至少要经过七天的试工期，不合格者无工资，合格者按实际出 勤计算。 5、所有员工必须通过一至三个月的试用期，如部门主管或经理认为不必 要，试工期可以酌情延长或者缩短（最短不少于一个月，最长不超过