营养素及其在体内的消化与吸收医学课件.pptVIP

思考：呼吸和吞咽能同时进行吗？ 咽位于口腔的后方，下端通过喉与气管和食道相连，是食物与空气的共同通道。 当吞咽食物时，由条件反射通向喉头的路被会厌软骨所关闭，防止食物进入气管而发生呛咳。 * 食 道 食道：长约25cm，机械蠕动，运送食物。 * 胃 胃：是消化道最能膨大 的部分，像一个有弹性 的口袋。 作用：暂时贮存食物、使食 物与胃液相混合，初步消化 蛋白质的作用、排出食糜。 胃可分泌胃液，包括盐 酸、胃蛋白酶、黏液等。 * 食物在小肠内的消化 1.小肠内有哪些消化液？ 肠液、胆汁、胰液 * 小肠盘曲在腹腔内 * 小 肠 小肠：分为十二指肠，空肠和回肠。 小肠是食物消化吸收的最主要场所。 * 小肠绒毛 皱襞 * 肠腺 * 小肠的皱折、绒毛及微绒毛模式图 肠粘膜具有环状皱褶并拥有大量绒毛和微绒毛； 绒毛为小肠粘膜的微小突出结构，长度为0.5~1.5mm，密度约为10~40个/mm2； 绒毛上再分布微绒毛； 总吸收面积可达200~400m2。 * （1）小肠是消化道中最长的一段(5-6米),小肠黏膜上具有环状皱褶并有大量绒毛及微绒毛; （2）小肠的不断蠕动有助于食物的最终消化; （3） 消化液的种类多,肝脏.胰腺.肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠. （4）食物在小肠内停留的时间较长。 讨论:为什么小肠是消化吸收最主要的场所？ * 盲肠 阑尾 结肠 直肠 大 肠 沒有功用 吸收余下的 水分及矿物质 暂时储存粪便 作用：吸收余下的水分、矿物质和少量维生素、暂时储存粪便。 * 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪 小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 胃液、肠液、胰液 胃 小肠 糖类 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 小肠 口腔 食物消化和吸收的主要场所是______ 结论 小肠 * 大肠：比较短，但是食物在大肠中停留时间长，食物通过大肠需1-7天。食物残渣一般在结肠内贮存，一般结肠并不进行消化。 * 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 消化系统的组成 肠腺 胃腺 消化道 消化腺 * 吸收: 当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。 思考： 食物经消化后的物质到哪里去了呢？ * 少量水、无机盐和部分维生素 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水无机盐和酒精 基本没有吸收功能 * * 食物的吸收 吸收的部位： 口腔和食道：不吸收； 胃：只吸收少量的H2O、无机盐和酒精； 小肠：食物吸收的主要部位，大部分是在十二指肠和空肠吸收； 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 大肠：少量水、无机盐和部分维生素 消化系统的组成： 消化道： 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺： 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 巩固练习 * 1.消化系统由__________和_________组成. 消化道 消化腺 2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 巩固练习 3、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________ 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 小肠 * 完全达标 1.你能说出这是消化道的哪个部位吗？ 2.在这个部位中有几种消化液？ 各是什么？ 3.这个部位的功能是什么？ 小肠 分别是胆汁、肠液、胰液 小肠是主要的消化和吸收器官。 三种消化液， * 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 B * 作业 画出人体消化系统简图，并注明各器官的作用。 * 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 * 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既