秸秆基础日粮添补苜蓿体外发酵特性及微生物氮合成的组合效应研究-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

浙江大学博士后研究工作报告摘 浙江大学博士后研究工作报告 摘 要 本研究采用压力传感器体外产气技术(RPT)，研究了2种秸秆基础日粮(稻 草与玉米秸)分别添补不同比例(096、20％、40％、60％、80％与lOo％)苜蓿的体 外发酵特性与微生物氮(MN)合成的组合效应，证明秸秆与苜蓿组合均能产生 正组合效应。 从产气量看，各混合样品在不同培养时间点累计产气的组合效应值，除 AHR80组在培养到12 h组合效应达到峰值外(P0．05)，其余三组(AHR20、 AHR40、AHR60)均在24h达到峰值(PO．05)，而以AHR60组亦即当苜蓿添加 比例占稻草与苜蓿混合发酵样品总量的60％时，组合效应最大10．51％(P o．oi)。各组的组合效应在达到峰值后，随着培养时间的延长缓慢下降。12 h前 AHRS0的组合效应最好，其次是AHR40。AHR80在12 h后急剧下降至24 h的 1．84(PO．05)，直至144 h的1．05(PO．05)，AHR40与AHR20在12 h后急剧上 升至24h的峰值(P0．05)。总的来说，24h前AHR40与AHR80组合效应相似， 其余两组较差，各组的组合效应不很规则，无规律可循且多数差异不显著口 0．05)，这可能与培养初期产气量误差较大有关。24 h后以AHR60最好，其次是 AHR20与AHR40，所测定时间点的组合效应只有AHR60在48 h与72 h达到了 显著水准(PO．05)，其余差异不显著(PO．05)，最差的是AHR80。玉米秸基础 日粮添补不同比例苜蓿的组合效应各组均在24 h达到最大值，但只有AHc40组， 亦即当苜蓿添加比例占玉米秸与苜蓿混合发酵样品总量的40％时，达到显著水准 但o．05)，以后则随培养时间的延长而下降，但以AHc40组下降较慢，在48 h 仍达到显著水准(P0．05)。同“稻草一苜蓿”组合一样，组合效应最差的仍是 AHc80。从对产气量在各个时间点组合效应的分析看，很难对秸秆基础日粮添补 苜蓿的组合效应进行全面整体评估。故在本研究中，集成既有组合效应的评定技 术，改进了卢德勋(2003)的组合效应综合评定指数(MFAEI)，并以新的组合 效应综合评定指数(NMFAEI)，将将本研究中12 h，24 h与48 h的产气量、总 挥发性脂肪酸与微生物氮一并考虑，就“秸秆一苜蓿”的组合效应进行整体评估 与直观比较。 根据NMFAEI，2种秸秆基础日粮均以添补40％～60％的苜蓿效果较好， A 秸秆基础日粮添补苜蓿体外发酵特性及微生物氨合成的组合效应研究NIVIFAEI最大，但不同秸秆基础日粮，与最小比例的苜蓿组合，其NMFAEI不同， 秸秆基础日粮添补苜蓿体外发酵特性及微生物氨合成的组合效应研究 NIVIFAEI最大，但不同秸秆基础日粮，与最小比例的苜蓿组合，其NMFAEI不同， 稻草基础日粮中添补20％的苜蓿，其NMFAEI较玉米秸基础日粮添补20％苜蓿的 高(0．8265 VS 0．3174)，若添补80％的苜蓿时，则“玉米秸一苜蓿”组合的NMFAEI 较“稻草一苜蓿”的高(O．8835 VS 0．6333)，但2种秸秆基础日粮补添苜蓿的 的比例大于60％时，№诬AEI均呈下降趋势。NMFAEI可对饲料间组合效应进行 整体量化，指导反刍动物秸秆基础日粮的补饲。 关键词：秸秆；苜蓿；体外发酵特性；微生物氮；组合效应；多项组合效应指标 B 浙江大学博士后研究工作报告Associative 浙江大学博士后研究工作报告 Associative effects of supplementing straw diets with alfalfa hay on in vitro fermentation characteristics and microbial nitrogen synthesis Abstract An in vitro gas production system(Reading Pressure Technique，RPD Was used to investigate the associative effects of supplementing straw diets(Rice Straws，RS or Corn Stovers，cs)with alfalfa hay(A固on fermentation characteristics and microbial nitrogen synthesis．ne treatments were combinations ofalfalfa hay(o，20，40，60，90 and 100％)with different roughage sources(es or CS)(A