课件：奶厅管理程序.ppt

挤奶设备的清洗 清洗目的？ 要清洗的成份？ 清洗步骤？ 影响清洗的因素？ 清洗目的 提高牛奶质量 降低乳房炎 保证设备的性能 增加牧场效益 要清洗的成份 脂肪 4.2 % 水 86 % 其它 0.8 % 蛋白质 3.2% 糖 4.8 % 矿物质 0.7 % 清洗要素 预清洗 38– 40° C (去除残留的牛奶) 循环清洗 75° – 85° C (清洗剂最佳作用环境) 循环排水温度 40° C 后冲洗 38° – 40° C  (去除残留物的最佳温度) 清洗步骤 预清洗 在清洗槽内加入150公斤左右水（水量可根据设备大小而定），水温为40度左右，启动真空泵将管道清洗一遍后把水放净并关闭真空泵 清洗步骤 循环清洗 在清洗槽内加入150公斤左右水（水量可根据设备大小而定），水温为75-85度，然后将750克碱或酸（碱和酸使用频率应为2：1，碱和酸的用量可根据水的硬度和清洗情况稍有添加）加到清洗槽内，然后启动真空泵，循环清洗10-15分钟后排出清洗的水并关闭真空泵 清洗步骤 后冲洗 在清洗槽内加入150公斤左右水（水量可根据设备大小而定），水温为40度左右，启动真空泵将管道清洗一遍后把水放净并关闭真空泵。如装有自动清洗装置可将自动清洗器的开关旋至清洗状态，不需要人工操作 影响清洗的因素 时间 温度 水量 清洗剂 机械力 排污 奶厅管理 王立刚健康挤奶 牛奶的分泌与生成 奶厅操作程序 奶厅的设备 挤奶前准备 检查真空泵油壶内是否有油 如没有或不足应急是补加。 打开过滤器 先打开过滤器旁的排水阀直到水全部排完后关闭，打开过滤器安装过滤纸 挤奶前准备 将输奶管连接到制冷罐 连接时应保证输奶管的清洁、卫生 启动真空泵，检查真空度、脉动频率 –真空度应在允许范围内，如压力过高或过低，应检查设备是否存在漏气现象或稳压器出现故障，并及时排除 –建议真空度在42-46kpa、脉动为62次/m 检查真空泵是否进油及进油速度 赶牛 温热而小心地驱赶和对待奶牛 处理奶牛时要对其有所 尊重 挤奶前上厅牛检查 牛体卫生 牛体伤病 目标：确保奶牛达到挤奶状态，使挤奶过程顺利 挤奶管理－正确的挤奶程序 弃掉头几把奶并观察 1 纸巾清洁并按摩乳头 3 正确挤奶“S”型套杯 4 乳头药浴 6 药浴乳头至少25秒 2 断真空摘奶杯 5 从开始接触乳头到挂杯的时间控制在60～90秒之内 挤前3把奶 帮助乳房炎的提早发现 丢弃体细胞及细菌数较高的牛奶 刺激奶牛放乳 提高牛奶流速 注意： 采用拳握势手工挤奶 每个乳头挤出的量应是20-30ml 乳 头 预 药 浴 杀灭乳头上附着的细菌 使乳头肌肤松弛 建议：选择较好的乳头消毒液 药液的稀释比例及浓度 药液作用乳头的时间（建议25s) 减少乳头皮肤细菌数 可减少50％的环境性乳房炎 降低新发生的乳房炎的发病率（43～51％） 再次进行放乳刺激 乳头预药浴优点 乳头擦拭及按摩 清洁乳头卫生 刺激奶牛放奶 建议：用一次性纸巾擦拭 一头奶牛用一块毛巾 每个乳头擦拭3~5S 挤奶前刺激优点 对促使放乳起着非常重要的作用 对乳头起着按摩作用 在乳头擦干时同时进行 建议：每头奶牛15～25秒钟 挤奶准备时间 定义：从乳头开始准备到挤奶器套住乳头为止 推荐：挤奶器应在开始准备后60～90秒钟时间内吸住乳头 挤奶准备时间的优点 提高放乳速度 缩短挤奶时间 促使放乳更加彻底 提高产奶量 降低体细胞数 上奶杯组 使奶杯组均匀挂在乳房上 调整好奶杯组位置 建议：使用S形上杯，尽量减少空气流进奶衬。对不挤奶的杯子放上假乳头，并且悬至在挤乳器上。 断真空下奶杯组 产奶量不足0.5升时下奶杯组 真空关闭再脱杯 避免对奶牛造成过挤 挤奶后乳头药浴 挤奶后立即进行乳头药浴 浸泡整体乳头表面 起到长久保护作用 建议： 选择较好的乳头消毒液（保护膜） 药液的稀释比例及浓度 挤奶机成为乳房炎的传播途径 一块毛巾洗多头牛 套杯前未擦干乳头，引起滑杯 未把