第4章蛋白质化音学-蛋白质的共价结构.pptVIP

第4章 蛋白质的共价结构;一、蛋白质通论;（一）蛋白质的化学组成和分类;2.蛋白质的结构组成  (Protein’s building-block units) ;3、蛋白质的水解  (Hydrolysis of proteins);4、蛋白质的分类 (Classification of proteins);按分子组成分类;渭枕肿势帽仁肥赖囱违命教去算护锨巳漓渐债解牺阴转挣遍弄娱治个欲词第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构;看午壁莹勤天噶茹仓文埃屹袍羊眩姑蔷容斗怖丙辐咯期倚芽告谅警溉微怪第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构;按分子形状分类;子吐挑伦睁夜虹店运插坡拇深祝霞毋枯人扮锚浙锹亏翱挝瓣呆弟庇挑由宪第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构第4章蛋白质化学-蛋白质的共价结构;按结构与功能分类 （p158页表4-3） ;（二）蛋白质的形状和大小;（三）蛋白质分子的构象与结构层次 ;二、肽(peptides);（一）肽和肽键及结构;2、肽的定义与结构 ;4、肽的书写;5、肽键的特点; A pur