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第六章 供应连管理 第六章 供应连管理 6.1 供应连管理原理 6.2 供应连管理的内容 6.3 供应管理的模式选择 6.4 供应连管理的库存控制 6.5供应连运作的绩效评估 6.1 供应链管理原理 6.1.1 供应链的概念 购买啤酒与供应链 啤酒制造商生产啤酒，首先要采购大麦、啤酒花 等原材料，并进行酿造。酿造出来的啤酒为了保持鲜 度，需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店。小 规模的酒类专卖店通过批发商进货，大型连锁零售商 则不通过批发商，直接从制造商进货。 这样，一般而言，某一商品从生产厂地到达消 费者手中，有如下的厂商及相关人员依次参与： 供应商 制造商 分销商 零售商 消费者 图6－1 供应链的组成 供应链的概念 所谓供应链是指在相 是指产品生产和流通过程 互关联的业务流程以及业 务伙伴间所发生的，从产 中所涉及的原材料供应商、生 品设计到最终客户交付全 产商、批发商、零售商以及最 过程中的物流和信息合在 终消费者组成的供需网络，即 供应链中，原材料和零部 件的供应商、产品制造企 由物料获取、物料加工、并将 业、运输和分销公司、零 成品送到用户手中这一过程所 售企业以及后服务企业都 成为向最终消费者提供产 涉及的企业和企业部门组成的 品和服务的供应链实体。 网络。 供应链彼此之间形成一种相互依存的战略联 盟关系。 图6-2 供应链网络结构模型 供应链网络结构模型 6.1.2 供应链管理的概念 所谓供应链管理 （Supply Chain Management， SCM）就是业务与其供应链中的其他企业协同运 作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优质 产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。 关键词 让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价 位，获得正确的产品。 供应链管理框架的三个组成要素 2.哪些流程应该 与这些关键的供 供应链的 应链成员连接。 3.每一种流程 业务流程 连接应采用什 么水平的集成 和管理。 供应链的 供应链的