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第46卷第6期 应 用 化 工 Vol.46 No.6
2017年6月 Applied Chemical Industry Jun.2017
亚临界水萃取技术及其在有效成分提取
和分析领域中的应用
1,2 1 1 1 2
蔡锦源 ,王萌璇 ,唐念 ,许芬 ,韦坤华
(1.广西科技大学鹿山学院食品与化学工程系,广西 柳州 545616;
2.广西药用植物园广西药用资源保护与遗传改良重点实验室,广西 南宁 530023)
摘 要:综述了亚临界水萃取技术在有效成分提取和分析领域的研究现状,主要介绍了亚临界水萃取技术在挥发
油、黄酮、多糖和蛋白质等天然植物有效成分提取及分析检测等领域的应用,并概述了超声波、微波、酶法等技术与
亚临界水萃取联用,最后展望了亚临界水萃取技术的未来发展方向,为该技术的推广及实际应用提供参考。
关键词:亚临界水萃取技术;有效成分;提取;分析检测
中图分类号:TQ460.6 文献标识码:A 文章编号:1671-3206(2017)06-1210-04
Application of subcritical water extraction technology in the
field of extraction and analysis
1,2 1 1 1 2
CAI Jin-yuan ,WANGMeng-xuan ,TANGNian ,XUfen ,WEI Kun-hua
(1.Department of Food and Chemical Engineering,Lushan College of Guangxi University of Science and Technology,
Liuzhou545616,China;2.Guangxi Key Laboratory of Medicinal Resources Protection and Genetic Improvement,
Guangxi Botanical Garden of Medicinal Plant,Nanning530023,China)
Abstract:The research status of subcritical water extraction technology were introduced.The application
of subcritical water extraction technology in the fields of natural plant active ingredient extraction and a-
nalysis such as volatile oil,flavonoids,polysaccharide and protein etc. ,were reviewed.And the ultrasonic
wave,microwave,enzymatic combination with subcritical water extraction technology were provided.The
future development direction of subcritical water extraction technology were also pointed out,in order to
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