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第十单元 课题一 容易的形成 第二课
回顾复习
1)溶液的概念:一种或几种物质 到另一种物质里,形成 的, 的混合物 。
2)将少量下列物质分别加入到足量水中,充分搅拌后,属于溶液的是( )
A.花生油 B.面粉 C.冰块 D.硝酸钾
过渡: 下面我们进一步探究溶液。
提前测评及导入新课
课题1 溶液的形成
(第二课时)
溶解时的能量变化 NH4NO3,NaCl,NaOH
溶解时的能量变化
常见的乳化现象 特征
老师板书 学生板书
课题与板书设计
(一)知识点:
1.掌握物质溶解时的吸热和放热现象;
2.知道一些常见的乳化现象;
(二)能力提高:体验科学的探究方法,培养学生观察问题、分析问题的能力及归纳方法。
(三)情感目标:培养从日常生活现象中发现问题并解决问题的良好品质。
教学目标(知识点,能力提高, 思想教育,情感目标)
教学重点:乳化现象和实验探究方案的设计及实验探究。
教学难点:理解乳化和溶解的区别。
难点处理:通过实验探究法、合作学习法、分析对比法来解决。
教学重点,难点及处理
教师准备:烧杯、玻璃棒、试管、药匙、食盐、硝酸铵、氢氧化钠、水。
学生准备:植物油、洗涤剂。
教学与学习手段
教学方法:
讲练结合法、分组实验法、实验演示法、多媒体辅助法、图片导入法、小组讨论法,总结归纳法
学习方式:
自主学习, 合作学习
教学方法与学习方式
教学过程设计(教学内容,教学与学生活动,能力测评)
(一)、展示学习目标,学生齐读感知学习目标
(二)、自主学习1
内容见幻灯片
学生:自主学习课本第29页,仔细阅读,并标记重点,独立完成《名师大课堂》P19页—课前预习~1
教师:巡回观察
教师:提问检验学习效果
学生:回答
板书:一、溶解时的能量变化:物质在溶解时,常常会使溶液的温度发生改变,这说明物质在溶解过程中通常伴随有______的变化。有的会出现______现象,有的会出现_____现象。
过渡:我们知道,化学是一门以实验为基础的科学,下面我们通过实验来验证一下:
(三)合作探究-------探究活动1:溶质溶解时溶液的温度变化
1、学生分组分组做实验。
实验步骤:
①在装有等量水的烧杯中分别加入等量的固体 NaCl、NH4NO3、NaOH。
②用手触摸烧杯外壁;
③用温度计量出三个烧杯中溶解前后温度。
2、各小组进行实验,并记录现象。
3、交流总结:
4、教师解释--个别出现的现象
5、教师小结板书:
大部分的盐溶解时吸热,如:KNO3, NH4NO3等。
部分盐溶解时能量基本上没有变化,如:NaCl。
酸碱,氧化物溶解时放热,如:硫酸,氢氧化钠,氢氧化钙等
现学现用1:
1. 如右图向试管里的水中加入某种物质后,原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水,(四)、自主学习2
内容见幻灯片
学生:自主学习课本第30页,仔细阅读,并标记重点,独立完成《名师大课堂》P19页—课前预习~2
教师:巡回观察
教师:提问检验学习效果
学生:回答
教师: 进行评价
教师总结并板书三:. 小液滴分散到液体里形成的混合物做乳浊液。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污,是因为洗涤剂有?功能。
过渡:下面我们通过实验来验证一下。
(五)合作探究---------探究活动2:洗涤剂和汽油去除油污的原理
1. 教师演示【演示实验9-4】,实验步骤见ppt课件。
2.同学们仔细观察,并记录实验现象, 完成课本P30的表格。
试管内加入的物质
现 象
倒出液体后试 管是否干净?
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水和植物油中加15ml洗涤剂
3 . 小组讨论:
1)这样的液体稳定吗?
2)为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?
教师总结并板书:植物油在水中形成的混合物是乳浊液,是不均一、不稳定的,静置后会分层;洗涤剂有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大油珠,所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
(六)当堂训练
1.餐桌上的油污可以用加洗涤剂的水洗掉,其原因是洗涤剂具有 ( )
A.氧化作用 B. 乳化作用
C. 催化作用 D. 溶解油污的功能
2.将少量油脂放入汽油中,振荡后得到的液体是 。(填“溶液”“乳浊液”)
3.如下图所示,向小试管中分别加入下列一定量的物质,右侧U型管中的液面未发生明显变化,该物质是( )
A.浓硫酸
B.氢氧化钠固体
C.蔗糖固体
D.氧化钙固体
课堂小结: 今天
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