化学人教版九年级下册常见酸碱第一课时.docVIP

第十单元酸和碱 课题1 常见的酸和碱 第1课时 教案 【教学目标】 1.知识与技能 （1）了解常见酸碱指示剂及其变色情况 （2）通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。 （3）会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 （4）初步学会用植物的花瓣或果实制取指示剂 2.过程与方法 （1）学会如何利用和开发身边的物质进行科学探究。 3.情感态度和价值观 （1）树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物，能透过表面现象挖掘事物具有共性的本质原因 （2）通过采集花瓣或果实，知道要爱护花草树木 【教学重点】 （1）认识身边的物质，开发和利用身边的物质 【教学难点】 （1）指示剂在酸性、碱性溶液中的颜色变化 【课前准备】 多媒体、研钵、试管架、试管（或点滴板）、稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、石灰水、紫色石蕊、无色酚酞、食醋、酒精、酸果汁、肥皂水、纯碱溶液、玻璃片、玻璃棒、蓝色石蕊试纸、红色石蕊试纸 【课时安排】 1课时 【教学过程】 一、导入新课 生活中给你留下“酸”印象的物质有哪些？ “酸”对你来说一定不陌生。调味的食醋有酸味，是因为食醋中有醋酸；一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸。 生活中给你留下“碱”印象的物质有哪些？ “碱”对你来说可能不如酸那样熟悉，其实你也遇到过。石灰水中含有氢氧化钙，炉具清洁含有氢氧化钠，它们属于碱。酸碱是两类不同的物质。 资料卡片：酸和碱的由来 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 实验室是不允许品尝化学试剂的味道的，那我们怎么确定物质的酸碱性呢？ 二、新课学习 温故知新： 我们前面学习过碳酸能使紫色石蕊试液变红，氨水能使无色酚酞试液变红。紫色石蕊和酚酞又是什么样特性的物质呢？ 视频：酸碱指示剂 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。 向一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液，观察现象。 现象记录： 加入紫色石蕊溶液后溶液的颜色变化 加入无色酚酞溶液后溶液的颜色变化 白醋 红色 无色 苹果汁 红色 无色 石灰水 蓝色 红色 氢氧化钠溶液 蓝色 红色 酸碱指示剂 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 常见的有：石蕊溶液和酚酞溶液 石蕊试液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝 酚酞试液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色 检验酸碱溶液的操作步骤： ① 取样→② 滴加指示剂→③ 观察现象→④ 得出结论 例：如何鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。 [答：将两种试剂各取少许于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，振荡，如果溶液变红，则原溶液是盐酸；如果溶液变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。] 如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？ [检验溶液是酸性的方法： 取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。 检验溶液为碱性的方法： 取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。] 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。 1.酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红； 2.碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少量试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 拓展学习： 注意： 1.酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用时，变色的是酸碱指示剂，而不是酸或碱； 2.酸碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性； 3.不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。 NH4NO3溶液能使石蕊变红，那么NH4NO3溶液是酸溶液还是酸性溶液？ Na2CO3溶液能使石蕊变蓝，那么Na2CO3溶液是碱溶液还是碱性溶液？ 原来，酸性溶液包括酸溶液，碱性溶液包括碱溶液。 练习：有三瓶标签已失落的无色液体，它们分别是硫酸溶液、氢氧化钠溶液和蒸馏水，如何鉴别它们？ 步骤： 1.用试管分别取三种溶液少量并编号（A、B、C）； 2.分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。 现象： 若A为蓝色，B没有变化，C为红色 结论： A为氢氧化钠溶液，B为蒸馏水，C为硫酸溶液 资料卡片： 酸碱指示剂的发现 英国科学家波义耳偶然发现盐酸能使紫罗兰花由紫变红。 详阅P51. 著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？ 1．为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？ [花瓣中的色素有类似酸碱指示剂的作用] 2．其他的物质能不能使花瓣变色？ [可能会有颜色变化] 3．盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？ [可能会有颜色变化] 视频：自制酸碱