化学人教版九年级下册部分酸、碱和盐的.pptVIP

化 学 ;新知预习;第十二单元 化学与生活;新 知 预 习;1．功能：是构成_______的基本物质，是机体_____及______受损组织的主要原料。 2．存在 (1)动物肌肉、皮肤、_______、蹄、角以及蛋清。 (2)植物的种子(如______、大豆)。 3．组成 由多种________构成的极为复杂的化合物。;第十二单元 化学与生活;5．血红蛋白 由血红素(含Fe2＋)和蛋白质构成，在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起到______的作用。 6．蛋白质的性质：有些物质如_______等会破坏蛋白质的结构，使其变质。;1．功能：是生命活动的主要供能物质(60%～70%)。 2．组成：由____、____、____三种元素组成。 3．常见的糖 (1)淀粉[(C6H10O5)n]：存在于植物_______或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等。 (2)葡萄糖(C6H12O6)：在人体组织里，葡萄糖经缓慢氧化放出能量供机体______和维持_________需要。;第十二单元 化学与生活;互 动 探 究;[问题探究] 食物中的基本营养素有几大类？ ;[归纳提升] 人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水这六大类物质，通常称之为六大基本营养素 。;[应用示例];探究点二　蛋白质;[问题探究] 你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质吗？为什么说蛋白质是生命的基础？蛋