课件：薏苡仁.ppt

薏 苡 仁 【来源】为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var. ma-yuen(Roman.) Stapf 的成熟种仁。 【别名】苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、 薏珠子、草珠珠、回回米、米仁。 【原植物形态】 一年生草本。秆直立，高1～1.5米，约有10节。 珠状总苞，小穗和总苞等长，能育小穗。果实成熟时，总苞坚硬具珐琅质，卵形或卵状球形，内包颖果；颖果，长约5毫米。花、果期7～10月。 薏苡仁（去壳前） 薏苡仁（去壳后） 【功效】 健脾利湿，除痹止泻，清热排脓。 用于治疗水湿停蓄之水肿、小便不利症；淋浊症、脚气浮肿、脾虚泄泻、湿痹筋脉拘挛、屈伸不利或痿弱无力、肺痈、咳吐脓痰、肠痈等。 常用量10～30克。 薏苡仁新用途 近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。” 薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 薏苡仁的医药产品 美食——薏苡仁 材料： 枸杞10G、糯米50G、糖15G（可以根据自己口味调整）。 做法： 1、薏米和糯米洗净后，用冷水浸泡三小时以上。 2、枸杞洗净泡发。 3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最后十分钟放入糖和枸杞。 教你做——薏米枸杞粥 材料： 薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵、盐、鸡精、姜一片 　 教你做——冬瓜排骨薏米汤 做法： 瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入。大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。 谢 谢 支 持！ 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 * * * *