日引1号杏鲍菇液体制种条件探究.pdfVIP

育 种 驯 化 diblefungi 2012 （3 ） 日引 1 号杏鲍菇液体制种条件研究 黎 勇 薛林浩 王 丹 （内江师范学院生命科学学院；四川省特色农业资源研究与利用高校重点试验室，四川内江641112 ） [6]-[11] 摘 要 通过用不同碳氮源组合的液体培养基培养日引1号杏 ②供试液体培养基，参考郭团玉、袁建平等，略有改良 。 鲍菇菌丝球和不同菌龄的一级菌种在相同条件下对其进行液体 a.马铃薯20%，麦芽糖2%，蛋白胨2%，酵母膏2%，硫酸 培养试验，以菌丝体的生物量和菌丝球直径大小为指标，初步确 镁0.05%，磷酸二氢钾0.1%，VB 5mg1 [9]，[11] 定杏鲍菇（日引1号）的液体制种条件。培养温度为27℃，转速为 b.小米粉2%，蔗糖2%，豆饼粉2%，酵母膏2%，硫酸镁 140r/min，培养时间为5d的条件下，试验对比在用马铃薯，麦芽 0.05%，磷酸二氢钾0.1%，VB 5mg1 [11] 糖，蛋白胨和黄豆粉，葡萄糖，豆饼粉以及小米粉，蔗糖，豆饼粉这 c.黄豆粉2%，葡萄糖2%，豆饼粉2%，酵母膏2%，硫酸镁 三种碳氮源组合的培养基培养出的菌丝体的生物量和菌丝球直 0.05%，磷酸二氢钾0.1%，VB 5mg1 [10]，[11]，[17] 径大小，得出较为适合的碳氮组合的培养基为小米粉2%，豆饼粉 1.2 试验方法 2%，蔗糖2%，酵母膏2%，硫酸镁0.05%，磷酸二氢钾0.1%，VB1 1.2.1 菌种制备 按照1.1.2培养基的配方，配制改良PDA 5mg。而用于接种的接种菌块的菌龄宜小不宜大。 培养基于250mL的锥形瓶中，每瓶120mL，用棉花塞报纸盖 关键词 杏鲍菇（JIS-1） 液体菌种 菌丝 好锥形瓶，将其放入高压灭菌锅中115℃灭菌20min，备用。 文章编号 1000-8357（2012）03-0022-02 于超净工作台上，制作好平板后从斜面试管中接种活化培养 杏鲍菇（Pleurotuseryngii），又名刺芹侧耳。杏鲍菇子实 2周后，以孔法（D=8mm）转接于新平板上，恒温箱中27℃下 体单生或群生，菌肉厚，开伞比较慢，柄组织细密结实，雪白 [7]，[9] 静置培养14d备用 。 粗壮，孢子少，保鲜期长，质地脆嫩、风味独特，有特殊的杏仁 1.2.2 供试培养基的选择 菌种静置培养14d左右，待其长 香味和鲍鱼口感，素有“平菇王”、“干贝菇”、“草原上的牛肝 满液体表面时即供试液体培养基熬制好备用。具体方法为： [1] 菌”之称，其栽培条件苛刻，适于工厂化栽培 。