桃梨枝屑栽培黑木耳试验.pdfVIP

培 养 材 料 2016（6） diblefungi 桃梨枝屑栽培黑木耳试验 宋吉玲 岑冲锋 王建青 陆 娜 黄小苏 袁卫东1 2 2 1 1 1* （1杭州市农业科学研究院，浙江杭州310024；2慈溪市慈农果蔬专业合作社，浙江宁波315300） 摘 要 为了充分利用修剪后的桃梨枝条，在黑木耳基质中添 表1 供试培养料配方 加不同比例的桃梨屑出耳试验，并与对照进行子实体产量和营 配方 桃枝屑/% 梨枝屑/% 杂木屑/% 麸皮/% 石膏/% 石灰/% 养成分含量的比较。结果表明，添加34%桃屑、60%梨屑，黑木 CK 0 0 94 4 1 1 耳产量、子实体总糖、粗蛋白与对照相比无明显差异，粗脂肪、 1 94 0 0 4 1 1 粗纤维显著高于对照。试验证明桃屑和梨屑替代部分杂木屑 2 84 10 0 4 1 1 栽培黑木耳是可行的。 3 74 20 0 4 1 1 关键词 黑木耳 袋栽 桃梨木屑 4 64 30 0 4 1 1 文章编号 1000-8357（2016）06-0033-03 5 54 40 0 4 1 1 随着人们生活水平的显著提高，食用菌以其独特的口味 6 44 50 0 4 1 1 和较高的营养价值，正越来越受到广大消费者的青睐，中国 7 34 60 0 4 1 1 食用菌产业形成了蓬勃发展的态势，市场潜力巨大。代料栽 8 24 70 0 4 1 1 培食用菌技术，传统栽培原料主要有棉子壳、甘蔗渣、杂木 9 14 80 0 4 1 1 屑、作物秸秆等，这些原料除了可栽培食用菌外，还有其他用 10 0 94 0 4 1 1 [1] 处，而且应用潜力逐渐被挖掘 。由于这些原料产量有限，用 无菌条件下接入黑木耳916栽培种，置于25℃培养室培养。 处广、销量大。因此，价格的上涨必然提高食用菌生产成本， 1.2.2 桃屑发酵处理试验 桃树易感染流胶病，易在桃枝上 不利于食用菌产业的稳步和持续发展。为此，探讨新型食用 形成胶状树脂，不适宜直接用于食用菌栽培，通过把冬季修 菌培养基质，开辟食用菌栽培原料的来源成为发展食用菌产 剪的桃枝堆放6个月后进行粉碎，添加2%石灰，喷水后堆置 [2] 业的新课题 。浙江省作为农业多元化大省，山区有大量的 发酵，以新鲜的不发酵的为对照，开展堆置10d、15d和20d 林果树资源，每年修剪下来的大量果树枝条是一宝贵资源。 对黑木耳菌株菌丝生长情况影响的试验。 在传统上栽培食用菌使用的木屑