课件：常见病食疗四重点.ppt

* * * * * * * * 饮食调护： 应限制脂肪和蛋白质的摄入，以低热量、清淡食物为主，增加维生素B、C含量丰富的食物，多食碱性食物，避免高嘌呤饮食，宜多饮水，有利于尿酸排出。 忌酒，少食刺激性食物，如姜、葱、蒜、醋、浓茶、咖啡等。 基本无嘌呤或低嘌呤食物有： 精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、水果； 除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、芹菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿等。 中等嘌呤食物有： 菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、羊肉、青鱼、牡蛎等。 高嘌呤食物有： 动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、火腿、贝壳类水产品等。 嘌呤最高的十种食物：沙丁鱼、肝、肾、肺、猪肉、枪鱼、牛肉、鹅、母鸡。（118~31） 嘌呤最少的十种食物：杏子、鸡蛋1个、葡萄、梨、苹果、牛奶、洋葱、橙、果酱、面粉、南瓜。（0﹒13~2﹒8） 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 常见病食疗1 唐代著名的医药学家孙思邈：“安身之术必资于食。食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工。” 感冒 常见病食疗（一） 常见病食疗（一） 风寒感冒 恶寒重，发热轻，口不渴，无汗，头痛，四肢疼痛，鼻塞流涕，咳嗽咯痰清稀，舌苔薄白，脉浮紧。 ⑴五神汤：茶叶、生姜、荆芥、苏叶各10克，红糖30克。煎汤随饮，使微汗出。 ⑵防风粥：防风10克，葱白2根，生姜3片，粳米50克。煮粥热食，盖被取汗。 风热感冒 发热重，恶寒轻，口渴，咽喉红肿，咳嗽，咯黄痰，苔薄黄，脉浮数。 ⑴双花饮：金银花30克，山楂10克，蜂蜜25克。煎汤随饮。 ⑵萝卜汤：白萝卜200克，金银花10克，甘草3克。加水三杯，煎取2杯，加白糖适量，趁热服1杯，半小时后再服1杯，每日2次。 通治方 生姜苏梗饮：生姜、苏梗、陈皮、山楂各6~9克，沸水浸泡10分钟后煮沸，去渣，加糖或盐，随饮。伴有消化不良者最佳。 饮食注意：宜多饮水，多喝牛奶、果汁、豆浆等，不宜酸涩或油腻之食。 咳嗽 1.风寒咳嗽 与风寒感冒症同，以咳嗽为主症 ⑴生姜粥：鲜姜10克，大枣10枚，粳米100克，同煮稀粥食用，日2~3次。 ⑵杏仁苏子饮：杏仁、苏子各10克，白萝卜30克，生姜4~5片，煎汤加白糖适量，频服，日1~2剂 2.风热咳嗽 风热感冒之重症 蜜饯银花露：银花30克，芦根10克，甘草10克，加水400毫升，煎汁冷却后加蜂蜜50~80毫升，调匀频服，日1剂。 3.燥热咳嗽 干咳少痰，粘稠难出，鼻燥咽干，咳甚胸痛，舌尖红，苔薄黄，脉浮略数。 ⑴生梨汁：生梨榨汁，20毫升/次，日4~6次。或生梨1斤，去皮煮熟，加冰糖，吃梨饮汤 ⑵萝卜汤： ⑶杏仁饮：杏仁10克，梨皮20~30克，冰糖适量，煎汤频服，日2~3次。 4．痰湿犯肺 咳嗽痰多，痰白而粘，胸脘痞闷，纳差，乏力，苔白薄腻，脉濡滑。 四仁饮：冬瓜仁30克，杏仁白果仁各10克，苏子仁15克。水煎去渣，加冰糖适量，每次服20~40毫升，日1剂。 5．肝火犯肺 气逆而咳，咳时胸胁引痛，面红咽燥，甚则痰中带血，苔薄黄少津，脉弦数。 ⑴银花薄荷饮：银花、连翘各30克，鲜芦根60克，薄荷10克，甘草6克，冰糖适量，水煎服，日1剂，分3~5次服。 ⑵三花煎：银花、菊花、紫花地丁各适量，煎汤代茶。 6．肺阴亏虚 干咳少痰，或痰中带血，咳声短促，形瘦神疲，潮热盗汗，舌红少苔，脉细数。 ⑴参麦冰糖液：沙参、麦冬、生地各15克，玉竹20克，鲜芦根40克，百合、冰糖各30克，每日1剂，分4~6次服。 ⑵沙参粥：沙参15~30克，粳米100克，冰糖适量，煮粥，日服2~3次。 7．肺气虚寒 咳声低弱无力，咳痰清稀色白量多，短气乏力，畏风自汗，舌淡苔白，脉细弱。 核桃羹：核桃仁100克，白糖50克，黄酒150毫升，用文火煮开，改用小火煮10分钟即可，每日1~2次，连服3~10天。 饮食注意： ⑴宜清淡饮食，多食新鲜蔬菜和水果。 ⑵忌食或慎食生、冷和刺激性强的食物。 ⑶少食油腻甜味及海腥之食。 ⑷注意补充维生素、矿物质和水分，多饮开水、果汁、菜汤。 肺结核 主要临床表现： 潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、咯血、咯痰、胸痛、气短、乏力。 日常饮食生活中应注意： 多食甘寒养阴的食物，忌食辛辣刺激性之品； 加强营养及足够的热量，以补充消耗； 选用能修复病灶的食物，如高蛋白质、矿物质等； 补充富含多种维生素的食物，以促进细胞的新生和提高机体的抵抗力。 可以选择的食物有：白木耳、百合、山药、梨、藕、枇杷、牛奶、羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动物内脏、豆制品。 忌食之品：胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、酒等。 通用方： 猪肺汤：