熵的教学思考和设计.docVIP

“熵”的教学思考与设计 江苏省南京市第一中学 王越 选自《中学物理教学参考》2009年第3期 新课程、新教材，新在教育理念及教师的教学方式、学生的学习方式。就课堂教学而言，具体体现在教学目标的设定、教学内容的挖掘、教学手段的选择和教学过程的设计。下面以“熵”的教学设计为例，谈谈对新课程背景下的课堂教学的一点体会。 一、教材的编写意图和课堂教学目标的确立 人教版《物理》选修3－3在编写过程中充分体现了新课程教育理念，把提高学生的物理素养作为第一目标，并将这一目标分成两个层次：学习物理学的知识、方法和通过物理学认识世界。 在具体教学过程中恰当地确立教学目标需要注意以下两点： 1．教学目标不是千篇一律和一成不变的 教学目标的设定受很多因素制约，如学生情况、教师情况、教学资源的占有量、外界环境限制等，所以，每节课的教学目标往往不同，即使同一节课，不同时间、不同地点、不同对象的教学目标也往往不同。教师要根据具体情况确立适当的教学目标。 2．充分挖掘教学中蕴含的教育因子 教材为教师搭建了活动平台，教师要通过这个平台教给学生什么呢？教知识，教方法，在教学活动中提高学生的能力、素养，影响学生的世界观、价值观、人生观。因此，教师必须从教材和其他教学资源中挖掘相关的教学因子，设定相应的教学目标。例如，空气湿度和相对湿度的教学，难以做更深更广的挖掘，因此，以知识的掌握、常识的介绍、使之更好地为日常生活服务就成为主要教学目标。再如，“物体是由分子构成的”一节，设计了人类对物质结构和空间本质的认识过程，是物质观、世界观、科学观教育的良好素材，而高二的学生又具备了一定的哲学基础，如果教师能掌握一些哲学基本理论，就可以将辩证唯物主义世界观、科学观的培养设为教学目标。 限于中学生的知识水平，热力学第二定律在高中物理中是非重点内容，熵更是次要目标，如果我们因此在教学时一带而过，那真是暴殄天物。爱因斯坦曾说“熵理论对于整个科学来说是第一法则”。可见熵的内涵博大精深，有待我们去挖掘其适合高中生的部分。和熵一样，教材中有大量的素材可以用来培养学生的能力，影响他们的世界观、人生观、价值观，影响他们的思维方式、行为方式，这才是学校教育的根本目标，也是新课程之“新”的根本所在。 因此，通过热力学第二定律和熵的教学，希望在学生的心中长时间留下熵理论的烙印。 二、教学目标的达成途径 1．重视过程体验 现代教育心理学家布鲁纳说：“我们教一门科目，不是建造有关这门科目的一个小型现代图书馆，而是使学生亲自进行像数学家思考数学，像史学家思考史学那样，使知识的获得过程体现出来。认识是一个过程，而不是一件产品。”教师教学生，不是要学生把结果记录下来，而是要使他参与知识构建的过程，所以，最有效的教学过程是体验的过程。体验思维创造的过程，体验应用实践的过程，体验学习的艰辛与喜悦，体验科学的壮美与神奇。 人们对热力学第二定律的最初认识来源于长期的实践，为了使学生对此有更深的体验，使其更好地接近和理解热力学第二定律，笔者做了如下设计。 师：一杯开水，放在桌上，过一段时间便冷却接近室温；一块冰，放在桌上，过一段时间便会融化咸水并逐渐接近室温。这两个过程都是自发进行的，都满足热力学第一定律。 对称性是许多物理规律的一个重要特性，那么，会不会有相反的过程存在呢？在室温下，一杯水放在桌上，过一段时间自动沸腾起来；一杯水自动地结成冰块。常识告诉我们，这些是绝对不可能实现的！但这些过程并不违反热力学第一定律！ 我们还可以举出更多的例子。 一盆清水，滴入一滴墨汁，顺时针搅拌100圈，会看到什么现象？再逆时针搅拌100圈，会看到墨汁重新聚集成一滴吗？常识告诉我们，绝对不可能！那只会更加均匀。 类似例子同学们可以举出一些吗？ 生：战争中，有一座小木屋，一枚炸弹落下，木屑纷飞；又一枚炸弹落下，结果……小木屋轰然重现！ 生：（轰然大笑）怎么可能！ …… 师：类似的例子同学们还能举出很多，一些过程随处可见，但它们的逆过程绝不可能发生。可这些逆过程都符合热力学第一定律或能量守恒定律，但显然都不可能发生，这说明一个热力学过程能否发生，热力学第一定律并非是唯一制约因素，因为它不能解决方向性的问题，于是人们意识到一定还有一个制约着物理过程发生方向的规律存在。这就是热力学第二定律。 将历史浓缩，用课堂问答的形式，在思辨中总结认识，称为融入式体验。 另一种方式是将历史资料充实后提供给学生阅读、体会，称为呈现式体验，适用于学生基础知识暂时无法达到的环节。如： 师：对发现热力学第二定律做出开拓性贡献的是法国年轻的工程师卡诺，出于提高蒸汽机效率的目的，卡诺运用“卡诺热机”的理想模型提出卡诺定理：“热机必须工作于两个热源之间，其效率只取决于两个热源的温度差，而与工作物质无关。 在卡诺研究的基础上，德国物理学家克劳修斯和英国物理学家汤姆逊（