海产品中汞形态分析技术的研究与应用-农业推广专业论文.docxVIP

浙江海洋大学 浙江海洋大学 论文原创性声明 本人声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的 研究成果。文中依法引用他人的成果，均己做出明确标注或得到许 可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果， 也不包含本人己用于其他学位申请的论文或成果。 本人如违反上述声明，愿意承担以下责任和后果： 1．交回学校授予的学位证书； 2．学校可在相关媒体上对作者本人的行为进行通报； 3．本人按照学校规定的方式，对因不当取得学位给学校造成的 名誉损害，进行公开道歉： 4．本人负责因论文成果不实产生的法律纠纷。 论文作者签名： 磊，址 日期： 山I b年易月1 日 万方数据 浙江海洋大学 浙江海洋大学 论文知识产权权属声明 本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权 归属浙江海洋大学。学校享有以任何方式发表、复制、公开阅览、 借阅以及申请专利等权利。本人离校后发表或使用学位论文或与该 论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为浙江海洋大学。 学位论文作者签名：唇殳 指导教师签名：儡℃ 日期：山Ib年(， 月f 日 日期：山16年6 月／ 日 万方数据 《中国博士学位论文全文数据库》、 《中国博士学位论文全文数据库》、 《中国优秀硕士学位论文全文 数据库》和《万方硕博论文库》投稿声明 研究生处： 本人同意《中国博士学位论文全文数据库》、 《中国优秀硕士 学位论文全文数据库》和《万方硕博论文库》出版章程的内容，愿 意将本人的学位论文委托研究生处向中国学术期刊(光盘版)电子 杂志社的《中国博士学位论文全文数据库》、 《中国优秀硕士学位 论文全文数据库》和《万方硕博论文库》投稿，希望《中国博士学 位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》和《万 方硕博论文库》给予出版，并同意在《中国博士学位论文全文数据 库》、 《中国优秀硕士学位论文全文数据库》、《万方硕博论文库》 以及CNI(I系列数据库中使用，同意按章程规定享受相关权益。 论文级别： 口硕士 口博士 学位论文作者签名：盔殳 燧名气漱 日期：血lb年b 月／日 作者联系地址(邮编)： 作者联系电话： 万方数据 摘 摘 要 摘要 本文优化并建立液相色谱一原子吸收法测定海产品中的汞形态的快速检测方 法，在优化条件下，三种汞形态的标准曲线范围为2～10肛g／L，无机汞、甲基汞、 乙基汞的检出限(S／N=3)分别为：O．07399／L，0．13lpg／L，0．13599／L；通过加标 回收、精密度与回收率实验、样品再测试、室间检测方法比对等多种检验方法进 行质量控制，平均回收率分别为95．8％、97．5％、94．1％，相对偏差均小于10％， 具有良好的精密度与准确度。 同时采集并测定舟山海域近408份不同种海产品样品，从检测数据结果分析 舟山海域海产品中汞形态污染状况，舟山市海产品中主要检出的汞形态为甲基 汞，乙基汞均未检出。甲基汞含量均值为0．0010～0．1666mg／kg，中位值为 0．0010-4)．1598mg／kg。相对受污染水域中含量较低，均低于国家限量标准。不同 食性鱼类甲基汞含量水平依次为肉食性鱼类杂食性鱼类植物食性鱼类，底层鱼 类中上层鱼类浮游鱼类。处于食物链不同环节及生活环境、饮食习惯、生长条 件的不同容易解释海产品直接甲基汞含量。海水甲壳类均检出甲基汞，但含量较 海洋鱼类低。海水软体类相对海洋鱼类及海洋甲壳类，甲基汞蓄积较少，一些养 殖为主的贝类、螺类基本未检出甲基汞。在检出的软体类中，其甲基汞含量也较 低． 全文由三个部分构成。第一部分为绪论，主要介绍论文选题的研究背景与目 的、国内外研究综述、研究方法等；第二部分为甲基汞分析方法的建立，包括仪 器与试剂、样品采集与制备、检测条件及结果与讨论：第三部分为海产品中甲基 汞数据分析，包括海产品中甲基汞含量水平、影响海产鱼类中甲基汞含量水平的 因素分析、影响海水甲壳类与海水软体类中甲基汞含量水平因素的分析及海产品 甲基汞含量水平评估。 关键词：海产品；汞形态；甲基汞 万方数据 摘 摘 要 AB STRACT Establishment and optimization of liquid chromatography—atomic absorption spectrometry rapid method for determination of mercury speciation in seafood，under the optimized conditions，the three forms of mereury in range of the standard for 2—1 0 g／L，inorganic mercury and methylmercury a