基于PLC的微生物通用式发酵装置控制系统设计.pdfVIP

学兔兔 基于PLC的微生物通用式发酵装置控制系统设计 DesignofcontroIsystem foruniversalm icrobiaIfermentationunitbasedon PLC 陆 兵，薄翠梅，杨世品，黄庆庆，牛 超 LUBing，BO Cui—mei，YANG Shi—pin，HUANG Qing-qing，NIUChao (南京工业大学 电气工程与控制科学学院，南京211816) 摘 要；根据微生物发酵过程控制的要求，提出基于西门子PLC和Wince的控制系统设计方案。该控制 系统采用西门子S7-300系列模块作为下位机，西门子工控机和WinOC软件作为上位机，并将 数据与客户机共享，对现场对象进行数据采集存档，自动控制，故障报警和实时监控。实践 表明，该控制系统能够较好的实现微生物发酵反应过程的参数控制，保证微生物发酵反应的 有效进行，提高微生物发酵反应过程的自动化水平。 关键词；微生物发酵；PLC；WinOC；控制系统 中图分类号：TP277 文献标识码：A 文章编号：1009—0134(2015)11(下)一0040—03 Ooi：10．3969／i．issn．1009-0134．2015．22．13 0 引言 碱混合 I 【 — 发酵罐1 i‘ 微生物反应发酵过程是一种典型的间歇过程，利 ，4_ 糯 用微生物发酵技术的生产规模也随着科技的发展不断扩 d 调 节 大。 目前生物发酵技术己经在卫生医药、农林牧渔、轻 — — 罐 。 一 工食品、新型能源等多个重要领域发挥着举足轻重的作 礼 萎鎏 用，例如医学上所使用的各种抗生素、生物酶制剂等， — — 1种子罐 这些都是跟微生物的发酵工程紧密相关的 。本文对微 生物发酵过程进行学习和研究，从而设计出合理的控制 图1 发酵工艺 简易不意图 方案 以提高该方面的工艺水平，促进微生物反应发酵技 术的发展 。 如图1所示，该生物发酵过程中主要 由标准碱液的 考虑到生产要求和微生物发酵的特殊性，结合当下 自动配制、热敏辅料标准液的 自动配制、糖 ／盐液 的消 计算机软硬件技术，智能仪器仪表，决定采用基于西门 毒与供应、调节罐及发酵罐的发酵环境 自动稳定系统四 子PLC和Wincc的综合 自动化控制系统 。 大部分组成。该系统具有通用性，符合多种菌类发酵的