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* 本课时编写:朱庙小学 陈德辉 第六单元 · 第二十六课 碧螺春 课文导入 在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光。 看了这句话之后,你有什么感受? 初读感知 初读感知 字词积累 篓 煞 嘹 捷 烫 搓 捺 捻 腥 撮 lóu shà liáo jié tàng cuō nà niǎn xīng cuō 字词积累 明媚 陶瓷 敏捷 嘹亮 朝霞 弥漫 滚烫 揉捻 蜷曲 竹篓 字词积累 默读课文,想想课文可以分为几个部分?每一部分写什么? 第一段(1~2节)写碧螺春的产地及名字的由来。 第二段(3~4节)写碧螺春的采摘。 第三段(5~6节)写碧螺春的制作。 第四段(7~8节)写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。 第五段(9节)写碧螺春以其独有的特点赢得了人们的喜爱。 课文讲解 碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 课文讲解 课文讲解 “随着几声嘹亮的鸡叫,湖山的早晨醒来了。” “披着晨雾,踏着朝霞,采茶姑娘三五成群,结伴向茶园走去。” 江南春光的无限美好。 姑娘的勤劳灵巧和兴奋喜悦的心情。 构成一幅美丽动人的图画。 课文讲解 “忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩叶如同一条青龙一下翻飞,煞是好看。” 从这些动作中,你感受到了什么? 技艺高超 课文讲解 渐渐地,随着水分的蒸发,叶芽的颜色变深了,条索纤纤,蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团,待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时,满屋子已弥漫着浓郁的芳香。 干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断。无怪乎人们称它为“工艺茶”了! 此时的茶叶: 为什么称它“工艺茶”? 这是工艺品,不仅外观美,而且是焙茶手辛勤劳动与高超技艺的结晶。 课文讲解 自读课文,找一找碧螺春入水的变化: 色:碧绿清澈 香:清香扑鼻 味:甜津津的 形:清螺入水,姿态动人 课文讲解 品茶时会想到了什么? 在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光。” 饱含了作者对碧螺春的喜爱,以及对中国茶文化的热爱和对茶乡的赞美。 在这一杯清香的碧螺春茶汤里,你看到了什么?还看到了什么? 拓展延伸 1、给课文中描写的几个画面分别命名。 2、根据对碧螺春的了解,设计广告语,宣传碧螺春。 *
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