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青菜栽培盘质量和基质含水量相关关系探究 摘要：以未播种穴盘为对照，播种穴盘为处理，比较 穴盘质量变化规律, 穴盘质量变化规律, 并建立穴盘质量与基质含水量之间的相 关关系，为青菜工厂化生产中的精准灌溉提供理论依据。研 究结果表明,播种穴盘和未播种穴盘质量减少量无显著差异，蒸腾作用可以忽略; 究结果表明, 播种穴盘和未播种穴盘质量减少量无显著差 异，蒸腾作用可以忽略; 匚质量与基质含水量呈线性相关, 相关系数为0. 977 3；盘质量与基质相对湿度呈线性相关, 相关系数为0. 相关系数为0. 821 9, 盘质量可精确表征基质含水量变化。 关键词：青菜；工厂化生产；盘质量；基质含水量；基 质相对湿度 青菜属十字花科芸薑属芸薑种白菜亚种［Brassica campestris ssp? Chinensis (L.)］, 原产于中国, 又称 小白菜、不结球白菜等，其质地鲜嫩、营养丰富，在蔬菜消 费中占有重要地位［1］。青菜种植耗水量大，而水资源短缺 是一个全球性的问题［2］,因此实现水分低消耗、蔬菜高产 出是人们渴望的最终目标［3］。 影响蔬菜产量和品质的因素众多，土壤(基质)水分状 况是影响植物气体交换、植物蒸腾速率和水分利用率的重要 环境指标［4?6］。合理的基质含水量不仅可节约水资源，还 可以提高作物的品质和产量；栽培气候也通过影响基质含水 量变化间接影响作物生长状况。Doria等［7］研究发现，栽培 地气候波动导致蒸腾蒸发量的变化影响作物对灌溉的需求， 从而影响作物生长发育。霍海霞等［8］指出，环境的变化会 导致水分对蔬菜生长发育的影响，往往与施肥、温度、空气 湿度、光照等栽培条件有关，Nazeer等［9］在小麦对高温和 渗透压下的反应一文中提到，温度过高导致土壤水分蒸发增 多，加剧干旱，从而影响作物生长发育，因此，研究灌溉对 蔬菜生长发育的影响不能脱离一定的环境条件。 我国设施蔬菜生产中水分管理缺乏科学的量化指标，依 靠丰水高产型的经验灌溉，水分管理比较粗放［10］。精准灌 溉作为精准农业的一个重要组成部分，不仅保护生态环境， 而且最大限度地优化灌溉水用量，以获得最高产量和最大经 济效益［11］。近年来智能精准灌溉技术研究颇多，很多技术 应运而生，如智能化精准化灌溉设备［12］、无线传感器网络 （WSN）技术［13］、物联网与ZigBee技术［14］等，以上技术 仅依据监测基质（土壤）湿度通过计算机指导灌溉，很少将 基质湿度与穴盘质量综合监测综合起来指导灌溉，其不足在 于土壤（基质）湿度探头不稳定、穴盘孔穴深度不够、穴盘 各穴孔间差异大等，影响灌溉效果，因此，利用盘质量辅助 或代替基质湿度传感器监测基质含水量，有可能更加精确、 方便地实现精准灌溉。本试验分别从基质水分、气候两方面 探究盘质量对小青菜生长的直接、间接影响，旨在建立盘质 量与基质含水量的相关关系，指导灌溉指标的确定，为精准 灌溉提供理论依据。 1材料与方法 1.1试验区管理 试验于2012年11月5?26日在上海浦东新区大团镇多 利农庄1号温室内进行。温室水分、温度、光照及生产管理 均与1号棚内一致。试验期间温室内大气湿度波动幅度较大, 白天最低湿度50%以上，晚上接近100%o阴雨天大气湿度波 动较小，但湿度持续过高，且光照较弱。大气温度与基质温 度之间呈现规律的周期性变化。整个生长期白天温度在13? 23°C,夜晚温度在8?18°CO大气温度早晚温差在0.2? 12.4°C,基质温度早晚温差在5?14°CO管理采用有机基质 栽培，在小青菜生长期间不施用化肥和营养液，只适当补充 水分。 1. 2供试材料 试验材料为小青菜，供试品种为青阳，采用200孔穴盘 进行机器播种。育苗基质为园欣牌育苗基质，其养分配比为 泥炭：珍珠岩：园艺蛭石=1 ： 1 ： 1 （体积比），有机质含量 50%, pH值5. 6?6. 5,腐殖质含量35%, N、P、K含量3%。 有机肥占15% （质量比），其养分配比为有机质含量5%, N、 P、K含量6%,有益菌含量5亿/g。 1. 3试验设计 试验设播种穴盘和未播种穴盘2个处理，4个区组（按 照温室位置从南到北依次分为Nl、N2、N3、N4）o在播种穴 盘和未播种穴盘内分别固定插入一个土壤水分传感器。将温 度传感器插入播种穴盘监测基质温度，将农用通设定为30 min导出一次环境参数监测环境变化。农用通是北京旗硕科 技公司研发的远程环境监测系统，可自动采集温度、湿度、 土壤温度、土壤水分、光照强度、二氧化碳浓度等环境参数。 数据通过无线方式接入互联网，用户能借助电脑或手机了解 现场的环境参数。 1.4指标测定与方法 盘质量每天7： 30和16： 30测定，基质湿度、大气湿 度、基质温度、大气温度、光照强度采用农用通自动监测， 每