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粮食与食品工业
Vol． 21，2014 ，No． 3 粮油工程
Cereal and Food Industry
进境船舶大豆水分含量平均值计算方法的研究
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柳之光 范光辉 李瑞法 张学勤 靳 帅
( 063611)
河北出入境检验检疫局京唐港办事处 唐山
: ，
摘 要 水分含量的测定是进口大豆品质检验的重要环节 而在现有国家标准中并没有就船舶
。 ，
装载散货大豆给出比较详尽的水分含量均值计算方法 通过单因素方差分析法 对水分测定的两
， ，
组结果进行差异分析 从而确定进境船舶大豆水分含量平均值测定的最优方法 以期作为今后实验
室的检测提供依据。
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关键词 大豆 水分测定 单因素方差分析
中图分类号:TS227 文献标识码:A 文章编号:1672 － 5026 (20 14)03 － 0 16 － 03
Ｒesearch on computing method of average moisture
content for soybeans of entry ships
Liu Zhiguang ，Fan Guanghui ，Li Ｒuifa ，Zhang Xueqin ，Jin Shuai
Jingtang Port Office of Hebei Entry － Exit Inspection and Quarantine Bureau (Tangshan 063611)
Abstract :Determination of moisture content is an important part of the quality inspection of impor-
ted soybeans ，while the existing national standards did not give a more detailed calculation of the average
moisture content of bulk cargo loaded on a ship． By univariate analysis of variance (one － way ANOVA)，
the results of two groups which were different in moisture determination were analyzed to confirm the best
method for the average moisture content of soybeans in entry ships in order to provide a basis for the labo-
ratory testing in the future．
Key words :soybean ;moisture determination ;one － way ANOVA
， 。 ， ，
近年来 我国大豆进口量呈现稳步增长的态势 行测定 由于后者简单易行 减少了操作误差发生
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