自然带菌稻谷和玉米呼吸速率回归模型研究.pdfVIP

·２ · （） ４ 粮 食 储 藏 ２ ０１６ ３ 　 　 　 　 檱 殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗 檱 檱 谷物化学与品质分析 殗 殗 檱 檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱 ＊ 自然带菌稻谷和玉米呼吸速率回归模型研究 吴 芳１ １ 彩虹２ 晓平１ 何 洋 柳 严 　 　 　 　 　 （ 中储粮成都粮食储藏科学研究所 ） １ ６ １００９１ 　 　 （ 天津市滨海新区粮食购销有限公司 ） ２ ３００４８０ 　 　 摘 要 以 ， 的 ， 自然带菌稻谷和玉米为材料 通过测定粮食在密闭环境中释放 Ｏ 量 Ｃ 　 　 ２ （ 、 和 ，玉 、 和 ）在 研究不同水分粮食 稻谷 ３．４％ １４．５％ １８．５％ 米 ３．７％ １５．３％ １６．５％ 不 １ １ 同温度 （ 、 和 ）和不同氧浓度 （ 、 、 、 和 ） 条件下的呼吸速 ０℃ ２５℃ ３０℃ ％ ５％ １０％ ２１％ ２ ０ ２ 。 ， 、 率 以研究所得数据为基础 建立了基于温度 粮食水分和氧气浓度 个自变量因素的呼吸 ３ ， 。 速率数学模型 用以预测不同储藏条件下自然带菌稻谷和玉米