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粮食与食品工业
， ， 粮油工程
Ｖｏｌ．２２２０１５Ｎｏ．６
ＣｅｒｅａｌａｎｄＦｏｏｄＩｎｄｕｓｔｒ
ｙ
芫荽籽精油的超临界ＣＯ 萃取工艺
２
研究及其成分解析
＊
周 娜，张 玲 ，易翠平，冯 雪，李佑达
长沙理工大学化学与生物工程学院 （长沙 ）
４１０１１４
摘 要：通过正交实验考察了超临界二氧化碳萃取中萃取压力、萃取温度、萃取时间对芫荽籽
精油萃取率的影响。结果表明各因素的影响顺序为：萃取时间 萃取温度 萃取压力；萃取的最
＞ ＞
佳工艺条件为：萃取压力 ，萃取温度 ，萃取时间 。此条件下芫荽籽精油的萃
１８ＭＰａ ４２ ℃ １４０ｍｉｎ
取率达到 。并用 ／ 对其进行分离，首次对芫荽籽精油 ／ 色谱分离条件进行了
４．７３５％ ＧＣ ＭＳ ＧＣ ＭＳ
探索，鉴定出 种化合物，共占芫荽籽精油含量的 ，其主要成分为芳樟醇、油酸、萜品烯、
３６ ８９．４６７％
左旋－ －蒎烯、十六酸、樟脑等。
α
关键词：超临界 ；萃取；芫荽籽精油；
ＣＯ ＧＣ－ＭＳ
２
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
ＴＳ２２４．４ Ａ １６７２－５０２６２０１５０６－０１３－０５
Ｔｈｅ ｓｔｕｄ ａｎｄｃｏｍ ｏｎｅｎｔａｎａｌｔｉｃａｌｏｆｃｏｒｉａｎｄｅｒｓｅｅｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ
ｒｏｃｅｓｓ
ｙ ｐ ｙ
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ｗｉｔｈｓｕｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＣＯ ｆｌｕｉｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
ｐ ２
＊
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