蔬菜价格波动引发的思考——宁夏银川市场调查.pdfVIP

第33卷 第2期 农 业 科 学 研 究 2012年6月 Vo1．33No．2 JournalofAgriculturalSciences June2012 文章编 号：1673—0(2012)02—0080—04 蔬菜价格波动引发的思考 — — 宁夏银川市场调查 刘燕强 (宁夏大学 经济管理学院，宁夏 银川 750021) 摘 要：以宁夏银川市为例 ，通过对银川市蔬幕批发、零售的市场价格 以及居 民生活费用数据 的整理分析 ，从蔬菜 的供求2方面探讨 了2011年春季批发市场蔬菜滞销和零售市场蔬菜价格 昂贵现象，并针对此现 象从经营、信息、 渠道和调控 4个方 面提 出了相应的对策建议． 关键词 ：蔬菜滞销 ；蛛 网模型 ；需求刚性 中图分类号：F129 文献标志码 ：A 2011年 4月，全国各地普遍 出现了蔬菜滞销现 家通过 “蛛网模型”对其产量和价格的波动情况进行 象，许多蔬菜的田间收购价不足 0．2元 ／kg，给菜农 了理论上的抽象．通过该模型 的分析 ，我们可 以看 造成了严重的经济损失 ，打击 了菜农 的生产积极性． 到，生产者根据上年的价格来决定下 1年的产量 ，从 与此同时，城市蔬菜零售市场上，菜价却并没有随之 而造成 了生产者将上年价格作为下 1年价格 的参 大幅下降，基本延续着近些年来蔬菜价格持居高不 考 ，即预期价格．国内学者李锁平等_1]通过研究提出 下的趋势．按照平狄克 《微观经济学》的描述，供给量 了就本年价格和上年价格对蔬菜供给的影响程度而 大于需求量的状态即过剩的产生必然要求供给方降 言，上年价格对市场供给的影响程度更大，我国蔬菜 低价格．菜农作为供给方已经达到了供给过剩 ，此时 生产对价格波动的反应存在着 时滞．通过对宁夏银 作为需求方 的零售市场蔬菜价格应有大幅度 的回 川I市北环批发市场低端蔬菜 (大 白菜、包菜、芹菜)的 落 ，而 目前零售市场蔬菜价格却基本保持稳定．在此 价格数据加 以整理、成 图，调查发现：2010年 1O月 次全国性的蔬菜滞销事件 中，银川作为一个西部 的 到 11月，大 白菜、包菜和芹菜 3种蔬菜批发价格均 3线小城市，虽然 由于地理位置偏远 ，所受冲击较 较高于 2011年年初 ，并且价格走势 明显呈上升趋 小 ，但是在 4月下旬 (22 日到 30日)蔬菜市场也依 势 ，见图 1． 然出现了明显的价格波动．为什 么供给方 “菜贱”和 由图1看出，2010年 10月蔬菜 田间收购价格也 需求方 “菜贵”这一现象会同时并存?本文以宁夏银 相对较高，在这段 时间他们的收入应该 比较可观 ，高 川市为例 ，从蔬菜市场供给方和需求方 2个角度 ，对 收购价格极大地刺激 了农民的种植积极性，造成2011 这一现象进行分析 ，试图找到问题的根源所在 ，为政 年菜农盲 目扩大种植面积 ，这导致 2011年蔬菜供过 府及相关利益方提供参考建议． 于求，价格大幅下跌．由于银川近年来广泛种植芹菜 ， 供给量相对较大，所 以相 比其他 2种蔬菜，芹菜价格 1 “菜贱伤农”的原因分析 数据走势更符合此次全 国蔬菜价格波动趋势．此外 ， 1．1 蔬菜生产具有滞后性 我们还发现 ，从 2011年 4月 22日起 ，3种蔬菜价格相 蔬菜